الرئيسية
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير ورق العنب السوري
ورق العنب السوري
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- ورق العنب : كيلو ونصف (مسلوق ومصفّى)
- الأرز : 6 اكواب (مغسول ومنقوع)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- اللحم : 1 كيلو (مقطع)
- دهن : 100 غراماً
- الثوم : رأس (مقطع)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة ونصف
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصفر : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- سمن نباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : حسب الحاجة
الطريقة:
1. صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى اللحم المفروم وتبّلي بملعقة من زيت الزيتون، الزيت النباتي، الملح، الكمون، البهارات المشكلة، العصفر والفلفل الأسود.
2. احشي ورق العنب بملعقة صغيرة من الحشوة، اطوي الورقة من الجهتين وأغلقيها بإحكام على شكل الإصبع.
3. ضعي السمن في قدر ثم أضيفي اللحم والدهن وصففّي الورق والثوم بشكل دائري.
4. اغمري الورق بالماء وأضيفي الملح وملعقة من زيت الزيتون ثم اضغطيه بطبق ثقيل حتى لا تتفتّح الأوراق.
5. ضعي القدر على النار واطبخي الورق لمدة ساعة على نار هادئة ثم أضيفي عصير الليمون الحامض واتركي الورق يغلي على النار لمدة ساعة أخرى.
قد يهمك أيضا:
- الأربعاء ,18 حزيران / يونيو GMT 10:07 2025 طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلة
- الأربعاء ,18 حزيران / يونيو GMT 10:07 2025 طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقية
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضار
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية
أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 11:57 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ستفرح بلقاءات فكرية وثقافية وبنقاشات على مختلف الصعد
GMT 13:27 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
8 وجهات مميزة لإضافتها إلى قائمة أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد
GMT 09:58 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يحاول أحد الزملاء أن يوقعك في مؤامرة خطيرة
GMT 19:51 2018 الثلاثاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر
فنانون سوريون يُبدون حزنهم بعد رحيل دينا هارون
GMT 16:06 2018 الثلاثاء ,13 آذار/ مارس
أبرز مخاطر وسلبيات انفصال الزوجيْن عن بعضهما أثناء النوم
GMT 05:57 2017 الجمعة ,29 كانون الأول / ديسمبر
قاعة "زوي دير" تعد من أجمل العقارات في بريطانيا
GMT 19:51 2016 الأحد ,04 كانون الأول / ديسمبر
لماذا يلجأ الشباب إلى الإدمان وكيفية التعامل معه
GMT 14:09 2020 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
أحمد السقا يستعرض مهاراته في الفروسية
GMT 12:57 2020 الجمعة ,22 أيار / مايو
مجموعة "سربينتي في أعين ألكساندر وانغ" لعام 2020
GMT 23:41 2020 السبت ,09 أيار / مايو
يوم مميز للنقاشات والاتصالات والأعمال
GMT 12:45 2020 الجمعة ,27 آذار/ مارس
الصين تعود "لعدوى الداخل" ورقم أميركي مفزع
GMT 18:51 2020 الإثنين ,24 شباط / فبراير
أول جراحة روبوتية لعلاج تمدد الأوعية الدموية في الدماغ
GMT 15:16 2020 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
أحدث تسريحات شعر مفتوح للعروس
GMT 18:32 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير
تأجيل حفل محمد عسّاف في الشارقة إلى 24 يناير
GMT 15:48 2019 الأربعاء ,10 تموز / يوليو
دراسة تتهم الهاتف المحمول بالمسؤولية عن انخفاض معدّلات الحركة
GMT 16:24 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر
منة فضالي " فلّاحة" في "كواليس تصوير مشاهدها بـ"الموقف"
GMT 08:39 2018 الإثنين ,20 آب / أغسطس
أستوحي إطلالتك من نجوم هوليوود الأكثر أناقة في عالم الموضة
GMT 14:53 2018 السبت ,18 آب / أغسطس
"شلالات أكاكا" تحفة هاواي أحد الشواطئ الأفضل في العالم
GMT 13:57 2018 الأربعاء ,04 إبريل / نيسان
أفكار مبتكرة ومميزة لديكور طاولة العروسين اختاري أجملها
GMT 17:58 2018 الأربعاء ,14 آذار/ مارس
صفات في المرأة تجعل الزوج ينفر منها
GMT 14:13 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير
دريد لحّام يؤكد أن الثورة السورية مؤامرة ضد الوطن
GMT 00:32 2016 الجمعة ,14 تشرين الأول / أكتوبر
مايوركا الإسبانية الحالمة تجمع بين الطبيعة الساحرة والبساطة
GMT 13:30 2017 الإثنين ,12 حزيران / يونيو
تعرفي على الفوائد الصحية والجمالية لعشبة اللافندر
GMT 19:27 2017 الأحد ,15 كانون الثاني / يناير
"سيدات أعمال دبي" يقيم شراكة مع الشبكة المحلية لميثاق الأمم المتحدة
GMT 13:37 2016 الثلاثاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
سمك جزل بورى باللبن
GMT 01:52 2017 الإثنين ,09 كانون الثاني / يناير
3 وضعيات يوغا للتخلص من دهون البطن العنيدة في المنزل
GMT 22:58 2017 الثلاثاء ,07 آذار/ مارس
ترابيز في دبي يقدم تجربة اللحوم والموسيقى الأفريقية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك