arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:54:12
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:54:12
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة اعداد فاهيتا الفراخ.. بالخطوات

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة اعداد فاهيتا الفراخ.. بالخطوات

فاهيتا الفراخ
القاهرة - لايف ستايل

 بينما يشتهر المطبخ العربى بالشاورما التى تعد من أشهى الأكلات العربية، ويتم تحضيرها بمكونات مختلفة بين الدجاج واللحوم الحمراء، فإن المطبخ المكسيكى يتميز بأكلة قريبة جدًا من الشاورما وهى "الفاهيتا".
 
طبق الفاهيتا الشهى الذى بدأ من المكسيك ليصبح واحدًا من أشهر الأطباق حول العالم يتميز بنكهة مميزة جدًا بالإضافة إلى طريقة عمل سهلة وبسيطة تضعه فى خانة الأكلات سريعة التحضير.
 
ويمكن تحضير الفاهيتا بطريقتين، الأولى فاهيتا الفراخ (الدجاج) والثانية فاهيتا اللحم، وتتشابه بشكل كبير طريقة عمل الطبقين.
 
ومثل الشاورما تمامًا، تكتسب الفاهيتا طعمًا مميزًا عند تقديمها على خبز التورتيلا الذى نعرفه فى مصر باسم "العيش السورى".
 
وإلى جانب الطعم الشهى تتميز الفاهيتا بأنها غنية بالعناصر الغذائية، حيث يتم استخدام الكثير من الخضروات فى تحضيرها، بدءًا من البصل إلى الفلفل بألوانه المختلفة، مع عصير الليمون والزيوت النباتية والثوم.
 
مكونات فاهيتا الفراخ

قطعتى صدور دجاج بدون جلد أو عظم

ملح

ملعقتين كبيريتين زيت نباتى

بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح طولية

3حبات فلفل من مختلف الألوان مقطعة إلى شرائح طولية
 
مكونات تتبيلة فاهيتا الفراخ

2ملعقة كبيرة عصير ليمون

3ملاعق كبيرة زيت زيتون

فص ثوم مفروم

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون

نصف ملعقة صغيرة شطة

ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
 
للتقديم
8 - 12 خبز تورتيلا

كريمة حامضة

خس مقطع شرائح
 
طريقة عمل فاهيتا الفراخ

أولاً: تحضير الدجاج

- من أجل إعداد الدجاج تحتاجين إلى تقسيم صدور الدجاج إلى شرائح أفقية متوسطة السمك

الخطوة الأولى

ثانيًا: تتبيل الفراخ

- لتحضير التتبيلة، اخلطى جميع مكونات التتبيلة معًا فى إناء زجاجى أو بلاستيكى، ثم أضيفى إليه الدجاج واخلطيه جيدًا وغطيه

مرحلة تتبيل الفراخ
 
- اتركى الدجاج فى التتبيلة لمدة ساعة فى درجة حرارة الغرفة أو 8 ساعات فى الثلاجة
 
ثالثًا: طريقة عمل فاهيتا الفراخ

- أخرجى الدجاج من التتبيلة ورشيه بالملح

- فى إناء على حرارة عالية ضعى ملعقة من الزيت النباتى وابدأى "تشويح" الدجاج من دقيقة إلى اثنتين
 
- حين يتغير لون الدجاج ويتم تشويحه جيدًا كما هو موضح فى الصور، أخرجى الدجاج من النار
 
- أخرجى الدجاج ورتبيه فوق بعضه البعض ولفيه فى ورق الألومنيوم لمدة 5 دقائق ليحتفظ بالحرارة بينما تبدأى تحضير الفلفل والبصل
 
تحضير البصل والفلفل

- فى إناء على النار ضعى ملعقة من الزيت النباتى وبمجرد أن يسخن الزيت أضيفى البصل والفلفل
 
- اتركى الفلفل والبصل فى الإناء دقيقتين من دون تقليب ثم اتركيهم دقيقتين أخرتين مع التقليب
 
طريقة عمل فاهيتا الفراخ

- ابدأى تقطيع الدجاج إلى شرائح وضعيه على خبز التورتيلا الدافئ مع البصل والفلفل
 
طريقة أخرى:

- البعض يفضلون إعادة الدجاج بعد تقطيعه إلى شرائح إلى إناء البصل والفلفل وتقليبهم على النار لعدة دقائق قبل وضعها فى الخبز

تقليب الدجاج مع الخضار على النار

رابعًا: طريقة تقديم فاهيتا الفراخ مع الإضافات

يمكن تقديم فاهيتا الفراخ مع العديد من المقبلات، حيث يمكن أن نضيف إلى السندويتش القليل من المايونيز، ويمكن أيضًا أن نضيف لها القليل من الجبن المبشور بالنوع الذى نفضله، كما أنها مثل الشاورما يمكن تناولها مع الثومية (تعرفى على طريقة عملها)، ويمكن أيضًا تناولها مع سلطة الطحينة.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد فاهيتا الفراخ بالخطوات طريقة اعداد فاهيتا الفراخ بالخطوات



GMT 16:47 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير ساندويش ستيك بالفطر والجبن

GMT 16:40 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير ستيك الدجاج سريع وسهل للرجيم

GMT 16:35 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضيرلحم بتلو مشوي للرجيم

GMT 01:19 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد سلطة معكرونة بالدجاج لرجيم مثالي

GMT 01:14 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالبشاميل والتونة

GMT 01:11 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير بيتزا بكرات اللحم الإيطالية

GMT 01:05 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير معبوج الباذنجان الحار

GMT 01:02 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير بطاطس مقلية بالتتبيلة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد فاهيتا الفراخ بالخطوات طريقة اعداد فاهيتا الفراخ بالخطوات



GMT 08:05 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

أجهزة أمن الجيزة تكثف جهودها لكشف غموض مقتل سيدة عجوز
لايف ستايلأجهزة أمن الجيزة تكثف جهودها لكشف غموض مقتل سيدة عجوز

GMT 00:38 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

 أحدث جلسة تصوير للفنانة رانيا يوسف
لايف ستايل أحدث جلسة تصوير للفنانة رانيا يوسف

GMT 01:40 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

أحمد السعدني يكشف حياة والده بعد اعتزال الفن
لايف ستايلأحمد السعدني يكشف حياة والده بعد اعتزال الفن

GMT 20:03 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

اللحوم المصنعة تدمر الصحة الجنسية والإنجابيةوتهدد الرجولة
لايف ستايلاللحوم المصنعة تدمر الصحة الجنسية والإنجابيةوتهدد الرجولة

GMT 09:58 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

 تعرفي على 7 إطلالات بوهيمية هي موضة شتاء 2019
لايف ستايل تعرفي على 7 إطلالات بوهيمية هي موضة شتاء 2019

GMT 12:52 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

تعرفي علي الماسكات المنزلية لمحاربة التجاعيد
لايف ستايلتعرفي علي الماسكات المنزلية لمحاربة التجاعيد

GMT 12:49 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير

إطلالة ساحرة للفنانة نيرمين الفقي في الجونة

GMT 09:03 2017 الأحد ,10 كانون الأول / ديسمبر

توأم سوري يختار نانسي عجرم في "ذا فويس كيدز"

GMT 06:06 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير

وفاء عامر تستعد للمشاركة في فيلم "كارما" مع خالد يوسف

GMT 10:51 2018 الأحد ,07 كانون الثاني / يناير

ليلى علوي تثير الجدل بتقبيلها للمخرج محمد سامي

GMT 10:56 2017 الخميس ,28 أيلول / سبتمبر

حبيبة كريستيانو رونالدو تفضح "سره" عن طريق الخطأ

GMT 07:43 2017 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

منة عرفة متوهجة في جلسة تصوير جديدة تكشف تغير ملامحها

GMT 08:17 2016 السبت ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة بيكي جي تتألق في فستان ذهبي مثير

GMT 10:35 2018 الإثنين ,26 آذار/ مارس

ديكورات المجالس العربية تحمل الطابع الشرقي