يعتبر الكرواسون، من أشهر المخبوزات التي نتناولها في أوقات الإفطار، بخاصة لرواد المقاهي في ساعات الصباح، غير أننا نتجاهل أو ننسى الحذر من بعض مكوناته.
فالكرواسون من المخبوزات الغنية جدًا بالزبدة، منذ أن انطلق من موطنه فرنسا نحو العالم، وبات يخبز بإضافة المحليات، بينما يتم حشوه أحيانًا بالشوكولاته، المربى، العسل وغير ذلك قبل خبزه.
يتكون الكرواسون، من طبقات من العجين تفصلها طبقات من الزبدة، فللزبدة دور مهم في إعطاء الكرواسون النسيج الإسفنجي الخفيف , والزبدة من الدهون الصافية، لذا فقد تشكل عائقًا جديًا أمام إمكانية تناول الكرواسون لمن يعاني من نسبة مرتفعة من دهون الدم.
وتعتبر الزبدة والسمن النباتي سببًا لارتفاع مستوى الكولسترول من نوع LDL , ومن المعروف أن خطر تضييق وحدوث تكلس الأوعية الدموية يرتبط بمستوى الـ LDL المرتفع.
ووفق الخبراء، فإن الأفضل بالنسبة للسيدات، صناعة الكرواسون منزليًا للسيطرة على مكوناته، وتخفيف أية أضرار صحية قد تنجم منه، فيما يجب الحذر عند تناوله في الخارج، وعدم الإفراط فيه لمن يخشون عواقب صحية، بخاصة من قد تتسبب الدهون لهم مثل الزبدة في مشاكل صحية.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 16:17 2025 الخميس ,24 إبريل / نيسان
6 أطعمة تخفض الكوليسترول في الدم وتحميك من السكتات الدماغية والنوبات القلبيةGMT 13:10 2025 الأربعاء ,23 إبريل / نيسان
اكتشاف الوقت الأنسب للتوقف عن شرب القهوة لتحقيق نوم مريح وصحة مثالية وفقًا لخبراء التغذيةGMT 13:06 2025 الأربعاء ,23 إبريل / نيسان
دراسة تؤكد أن ممارسة الرياضة يومين اسبوعياً تقي من الوفاة المبكرةGMT 19:25 2025 الثلاثاء ,22 إبريل / نيسان
دراسة تؤكد أن إضافة الملح للطعام يزيد خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق بنسبة 40%GMT 18:54 2025 الأحد ,20 إبريل / نيسان
فوائد صحية «تطيل العمر» تدفعك للمواظبة على شرب القهوة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك