arablifestyle
آخر تحديث GMT 16:13:25
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 16:13:25
لايف ستايل

الرئيسية

منها الجوز والزيتون وبذور الكتان والأفوكادو

اختصاصي تغذية يقدم مجموعة من الزيوت تساعد على مقاومة الأمراض

لايف ستايل

لايف ستايلاختصاصي تغذية يقدم مجموعة من الزيوت تساعد على مقاومة الأمراض

زيت الزيتون
لندن ـ كاتيا حداد

أظهر تقرير طبي العديد من الفوائد الصحية لزيت الزيتون حيث أنه يحافظ على الذاكرة ويمكن أن يحمي من الخرف ، فقد كشف اختصاصي تغذية أنه يمكنه أن يوفر فوائد صحية؛ هو وزيت الجوز وزيت بذور الكتان وزيت الأفوكادو .

وبحسب ما ذكر موقع "الديلي ميل" البريطاني، قال روب هوبسون،أخصائي  التغذية إن العديد من الزيوت المختلفة يمكن أن تحسن الصحة وتساعد على منع مجموعة من الأمراض مثل آلام المفاصل وأمراض القلب.

يحتوي زيت الزيتون البكر على مركب يسمى أوليوكانثال والذي يساعد على حماية الذاكرة ومنع الخرف ، كما يقلل من الالتهابات فى الجسم، ويساعد فى علاج بعض الأمراض مثل الصدفية والأكزيما والتهاب المفاصل ، كما أنه غني بالأحماض الدهنية أوميغا 9 والتي تحتوي على مضادات الأكسدة والتي تقي القلب من الأمراض وتساعد على تقليل تخثر الدم ، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من  الدهون المشبعة، والتي ارتبطت بمستويات متزايدة من الكولسترول السئ وأمراض القلب، تحتوي على نوع من الدهون يسمى حمض اللوريك الذي يمكن أن يكون مفيدًا في علاج الالتهابات الفيروسية والبكتيرية.

زيت الفول السودانى ، من الزيوت عالية المحتوى من الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي تساعد على زيادة الكوليسترول الجيد في الجسم، وخفض الكوليسترول الضار .يعد زيت الكتان مصدر جيد للأوميغا 3 ، كما يحفز الهرمونات الأنثوية "الأستروجين" المفيدة للنساء فى سن اليأس، لأنها تساعد على تحقيق التوازن بين الهرمونات ورفع مستويات هرمون الإستروجين.

وأكد هوبسون أنه يمكن أن تستهلك بسهولة عن طريق إضافته إلى العصائر ، أما زيت عباد الشمس يحتوى على نسبة مرتفعة من فيتامين هـ ، كما أن ملعقة كبيرة منه توفر ما يقرب من 50% من الاحتياج اليومي الموصي به للجسم.

ويساعد "فيتامين هـ" على حماية أغشية الخلايا، كما أنه صحي للبشرة والقلب والجهاز العصبي ، ويمكن استخدامه للطبخ العام والقلي الخفيفة ، ومع ذلك يقول هوبسون إن زيت الزيتون البكر الممتاز لا يزال خيارًا أكثر صحيًا.

يعتبر زيت الجوز أيضًا من الزيوت الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3، التي تقلل الالتهابات داخل الجسم، وتحمي من أمراض القلب ، كما أنه يعد من الزيوت عالية المحتوى من الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد على زيادة الكوليسترول الجيد في الجسم ، وخفض الكوليسترول الضار.

وأظهرت دراسة نشرت في مجلة التغذية أن استخدام زيت الأفوكادو في السلطة يعزز إمتصاص المركبات الصحية التي تسمى الكاروتينات واللوتين بنسبة 15 مرة ، مقارنة مع السلطة التي لا تنطوي على زيت الأفوكادو.

وأشار هوبسون إلى وجود ما يقرب من 70% من زيت الأفوكادو يحتوي على حمض الأوليك، وهو الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب ، كما أنه لديه نسبة منخفضة من  أوميغا 6 ، بالمقارنة بالزيوت الأخرى، حيث أن الكثير من أوميغا 6 في النظام الغذائي قد تعزز الالتهاب على  المدى الطويل.

يحتوي زيت بذور اللفت على نسب متوازية من الأحماض الدهنية أوميغا 3، 6 و 9 ، والمفيدة لصحة الدماغ والقلب ، ووفقًا لهوبسون، فإن زيت بذور اللفت يحتوي على أوميغا 3 بنسبة أكبر من زيت الزيتون كما أنه غنيًا أيضًا بفيتامين E ، ويأتي استخدام زيت بذور اللفت في السلطة يمكن أن يكون وسيلة مفيدة للنباتيين ممن لا يأكلون الأسماك ، للحصول على أوميغا 3 وتحقيق التوازن بين تناول الأحماض الدهنية ، كما أن نكهته أقل كثافة من زيت الزيتون ويمكن استخدامه للطبخ والقلي.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

اختصاصي تغذية يقدم مجموعة من الزيوت تساعد على مقاومة الأمراض اختصاصي تغذية يقدم مجموعة من الزيوت تساعد على مقاومة الأمراض



GMT 08:49 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

أساليب ارتداء البدلة الرسمية على طريقة المشاهير
لايف ستايلأساليب ارتداء البدلة الرسمية على طريقة المشاهير

GMT 10:27 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

نسرين أمين ترد على هجوم محمد سامي
لايف ستايلنسرين أمين ترد على هجوم محمد سامي

GMT 13:26 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر

البرود الجنسي في العلاقة الحميمة أسبابه وعلاجه
لايف ستايلالبرود الجنسي في العلاقة الحميمة أسبابه وعلاجه

GMT 11:13 2019 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر

شرم الشيخ تستضيف المؤتمر العاشر للسياحة و الضيافة
لايف ستايلشرم الشيخ تستضيف المؤتمر العاشر للسياحة و الضيافة

GMT 06:43 2019 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

فتاة تكتشف إصابتها بـ الإيدز أثناء فحوصات ما قبل الزواج
لايف ستايلفتاة تكتشف إصابتها بـ الإيدز أثناء فحوصات ما قبل الزواج

GMT 21:05 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر

إطلالات دافئة لحضور حفل زفاف شتوي
لايف ستايلإطلالات دافئة لحضور حفل زفاف شتوي

GMT 08:52 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر

صابرين تثير جدلًا جديدًا بسبب قُبلة أحمد السقا
لايف ستايلصابرين تثير جدلًا جديدًا بسبب قُبلة أحمد السقا

GMT 13:13 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر

كيف ترفضين العلاقة الحميمة بدون أن تُزعجي زوجك
لايف ستايلكيف ترفضين العلاقة الحميمة بدون أن تُزعجي زوجك

GMT 21:30 2019 الثلاثاء ,03 كانون الأول / ديسمبر

غرفة الغوص تعلن عن مشاركتها في معرض "جو ديفيج" في إنجلترا
لايف ستايلغرفة الغوص تعلن عن مشاركتها في معرض "جو ديفيج" في إنجلترا

GMT 14:26 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

يزعجك أشخاص لا يفون بوعودهم

GMT 13:13 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تنشغل بعمل في اليوم الأول وتضع مخططات وتوجه الآخرين

GMT 21:44 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تساعدك الحظوظ لطرح الأفكار وللمشاركة في مختلف الندوات

GMT 16:45 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان

أبرز الأحداث اليوميّة عن شهر أيار/مايو 2018:

GMT 14:58 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

الأحداث المشجعة تدفعك إلى الأمام وتنسيك الماضي

GMT 23:12 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

أهم قواعد الديكور لتخصيص ركن للقهوة في منزلك

GMT 08:06 2019 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

بريطانيان يحتسيان السم ليموتا على طريقة روميو وجولييت

GMT 18:34 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر

تمتعي بإطلالة مميزة بأحدث صيحات صبغات الشعر الجريئة

GMT 15:22 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

عدة طرق لتوزيع الانارة في الجبس بورد

GMT 11:30 2019 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على موعد عرض "كابتن ماجد" عبر "إم بي سي 3"