arablifestyle
آخر تحديث GMT 06:34:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 06:34:55
لايف ستايل

الرئيسية

له منافع عدة تقدمها هذه الثمرة لجسم الإنسان

عصير "البندورة" يساعد الجهاز المناعي على الوقاية من مئات الأمراض

لايف ستايل

لايف ستايلعصير "البندورة" يساعد الجهاز المناعي على الوقاية من مئات الأمراض

فوائد شرب عصير البندورة
القاهرة - لايف استايل

يبدو أنّ احتساء عصير البندورة يساهم في الحصول على كل المنافع التي تقدمها هذه الثمرة، لا بل أكثر من ذلك، فإنّ خضوع البندورة لعملية العصر يفرز مركّبات لا يتم امتصاصها من البندورة النيئة. فلماذا أوصى الخبراء أخيراً بإدخال هذا المشروب إلى نظامكم الغذائي بدءاً من هذا الموسم؟

تُعتبر البندورة مصدراً ممتازاً للفيتامينات والمعادن. وبغضّ النظر عن القيمة الغذائية المرتفعة، فإنّ عصير البندورة يستطيع مساعدة الجهاز المناعي على الوقاية من مئات الأمراض ومحاربتها.

اقرأ أيضا:

الطماطم تحارب سرطان القولون والمستقيم والمعدة

ولاستمداد كل الفوائد التي يؤمّنها عصير البندورة، يجب شرب النوع الطبيعي والطازج. أمّا في حال شرائه من المتجر، فلا بدّ من قراءة الملصق جيداً للتأكد من خلوّه من الملح والسكر المضافين، وكذلك الأمر بالنسبة إلى المواد الحافظة.

وسلّط خبراء موقع «Livestrong» الضوء أخيراً على أبرز ميزات عصير البندورة، وتحديداً:

قيمته الغذائية

عصير البندورة مليء بالمغذيات. استنادا إلى «USDA National Nutrient Database»، فإنّ كوباً واحداً منه يحتوي على 41 كالوري، و0,7 غ من الدهون، و8,6 غ من الكربوهيدرات، و2 غ من البروتينات، و1 غ من الألياف، و24 ملغ من الصوديوم. لكن لا بدّ من الحذر من محتوى الملح المُضاف في بعض العصائر المحضّرة، واختيار المنتجات الطبيعية القليلة الصوديوم.

كذلك فإنّ كوباً من عصير البندورة يزوّد الجسم بـ74 في المئة و22 في المئة من الاحتياجات اليومية لكل من الفيتامينين C وA على التوالي، وهما العنصران الضروريان لدعم صحّة العينين. فضلاً عن أنّ هذا الشراب يتضمّن الفيتامينات E، وK، وB1، وB2، وB3، وB5، وB6، وB9. وهذا ليس كل شيء! فعصير البندورة يحتوي على 16 في المئة من الاحتياجات اليومية للبوتاسيوم المطلوب حفاظاً على سلامة دقات القلب. بالإضافة إلى معادن أخرى مثل المنغانيز، والفوسفور، والنحاس، والحديد، والماغنيزيوم.

دور «Lycopene» المضادة للأكسدة

أمّا «نجم» عصير البندورة فيرجع تحديداً إلى مادة «Lycopene» المضادة للأكسدة والتي تمنح هذه الثمار لونها الأحمر البرّاق. أظهرت الدراسات أنّ الـ«Lycopene» قد تساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتقي من إعتام عدسة العين، وتوفر تأثيراً مضاداً للالتهاب، وتحمي من أنواع عدة من السرطان.

وفق «Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition»، فإنّ كوباً من عصير البندورة يحتوي على نحو 23 ملغ من الـ«Lyocpene»، وقد تمّ تصنيف البندورة، ومنتجات البندورة المصنّعة، مثل عصير البندورة، بالمصادر الأغنى بهذه المادة. وبحسب «American Institute for Cancer Research»، يمتصّ الجسم الـ«Lycopene» بفاعلية أكبر من عصير البندورة مقارنةً بالبندورة النيئة.

حماية للقلب

المغذيات المهمّة في عصير البندورة التي تساعد على دعم صحّة القلب تشمل البوتاسيوم الأساسي للحفاظ على ضغط الدم من خلال خفض الصوديوم الإضافي من الجسم، جنباً إلى الفيتامينين C وE. كذلك فإنّ الـ«Lycopene» تساهم في تقوية الشرايين وخفض مستويات الكولسترول في الدم. وجدت نتائج الأبحاث العلمية المنشورة في «Critical Reviews of Food Science and Nutrition» عام 2017، أنّ أعلى استهلاك لعصير البندورة قد رُبط بانخفاض خطر كل من السكتات الدماغية بنسبة 26 في المئة، وأمراض القلب بنسبة 14 في المئة، ومعدل الوفيات بنسبة 37 في المئة.

كذلك أظهرت دراسة صدرت في مجلّة «Food Science & Nutrition» منذ نحو أسبوع أنّ الرجال والنساء المعرّضين لخطر أمراض القلب والأوعية الدموية، والذين احتسوا عصير البندورة غير المملّح، انخفض لديهم معدل ضغط الدم ومستويات الكولسترول السيّئ.

الوقاية من السرطان

شرب كوب من عصير البندورة يومياً يساعد على التحصين ضدّ أشكال عدة من السرطان، والفضل يرجع مرّة أخرى إلى الـ«Lycopene». أشارت التقارير إلى أنّ هذه المادة تملك آثاراً مضادة للإلتهاب والسرطان متعلّقة بانخفاض خطر سرطانات الثدي، والبروستات، والرئة، والكبد، والقولون. خلصت دراسة نُشرت في مجلة «Evidence Based Complementary and Alternative Medicine» إلى أنّ الـ«Lycopene» تستطيع وقف نمو الخلايا السرطانية وقتلها من دون التعرّض للخلايا الطبيعية.

خفض الوزن

الفائدة الأخرى لعصير البندورة المضاد للالتهاب تنطوي على التحكم في الوزن. العلاجات الطبية لفقدان الوزن تركّز على الحاجة لخفض الالتهاب المُزمن، الذي قد يكون عاملاً أساسياً في إدارة الوزن، بحسب دراسة أجرتها «European Molecular Biology Organization». الالتهاب يتداخل مع استجابة الجسم لهورمون الشبع «Leptin».

يُعتقد حالياً أنّ مقاومة هذا الأخير تشكّل عاملاً رئيساً لزيادة الوزن عند البشر. من خلال خفض الالتهاب، فإنّ الـ«Leptin» يساعد على التحكم في الشهيّة وخسارة الوزن. كشفت دراسة نُشرت عام 2013 في «British Journal of Nutrition» أنّ عصير البندورة تمكّن من خفض الالتهاب لدى النساء اللواتي يعانين زيادة الوزن. ناهيك عن أنه قد ساهم في خفض خطر الإصابة بمشكلات إلتهابية أخرى مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.


قد يهمك أيضا:

الطماطم دواءعجيب لمحاربة سرطان الجلد بفضل مركبات قوية

"عصير الطماطم" يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

عصير البندورة يساعد الجهاز المناعي على الوقاية من مئات الأمراض عصير البندورة يساعد الجهاز المناعي على الوقاية من مئات الأمراض



لايف ستايلجيسي عبدو تظهر  بإطلالة صيفية جريئة على "إنستغرام"

GMT 04:50 2019 الأربعاء ,17 تموز / يوليو

أبو أسعد تعود بعد غياب عن الساحة الفنية
لايف ستايلأبو أسعد تعود بعد غياب عن الساحة الفنية

GMT 13:13 2019 الثلاثاء ,18 حزيران / يونيو

5 إضافات بسيطة تجعل فستان زفافك يبدو باهظ الثمن
لايف ستايل5 إضافات بسيطة تجعل فستان زفافك يبدو باهظ الثمن

GMT 13:36 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو

ميرهان حسين تظهر بإطلالة "مثيرة" على إنستغرام
لايف ستايلميرهان حسين تظهر بإطلالة "مثيرة" على إنستغرام

GMT 04:42 2019 الأربعاء ,17 تموز / يوليو

حسني يُعرب عن حُزنه مرتين لوفاة أبو عوف
لايف ستايلحسني يُعرب عن حُزنه مرتين لوفاة أبو عوف

GMT 14:09 2017 الأربعاء ,20 كانون الأول / ديسمبر

هازال كايا تفاجأ جمهورها بالانتقال للعيش مع حبيبها علي أطاي

GMT 13:49 2017 الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر

صورة للفنانة حنان ترك على "فيسبوك" تستفز جمهورها

GMT 11:06 2019 الأحد ,27 كانون الثاني / يناير

إليك أفضل تصاميم أرضيات غرف النوم العصرية

GMT 08:18 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير

التصاميم الجديدة لـ"شبشب" "flip-flops  موضة صيف 2019

GMT 15:38 2019 السبت ,30 آذار/ مارس

انفراجات ومصالحات خلال هذا الشهر

GMT 08:04 2018 الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر

سما المصري تهاجم صاحبة مبادرة خلع الحجاب

GMT 10:49 2018 الأربعاء ,11 إبريل / نيسان

صور إباحية لأنجلينا جولي تُشعل مواقع التواصل

GMT 11:21 2017 الثلاثاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

ماريوت الرياض يتوج بجائزة أفضل فندق على مستوى السعودية

GMT 08:59 2019 الأربعاء ,20 آذار/ مارس

ماديسون بير تُظهر أنوثتها في جولة للتسوق

GMT 16:09 2019 الخميس ,03 كانون الثاني / يناير

"أنا مافيا" تقترب من المليون السادس بعد يومين من طرحها

GMT 19:14 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

توبا بويوكستون في إطلالتين متناقضتين خلال أسبوع واحد

GMT 16:06 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

الفنانة ليلى علوي تشيد بعرض فيلم "الغراب الأبيض"

GMT 17:55 2018 الخميس ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

تمتعي بالمناظر الطبيعية الرومانسية في كندا