arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

له منافع عدة تقدمها هذه الثمرة لجسم الإنسان

عصير "البندورة" يساعد الجهاز المناعي على الوقاية من مئات الأمراض

لايف ستايل

لايف ستايلعصير "البندورة" يساعد الجهاز المناعي على الوقاية من مئات الأمراض

فوائد شرب عصير البندورة
القاهرة - لايف استايل

يبدو أنّ احتساء عصير البندورة يساهم في الحصول على كل المنافع التي تقدمها هذه الثمرة، لا بل أكثر من ذلك، فإنّ خضوع البندورة لعملية العصر يفرز مركّبات لا يتم امتصاصها من البندورة النيئة. فلماذا أوصى الخبراء أخيراً بإدخال هذا المشروب إلى نظامكم الغذائي بدءاً من هذا الموسم؟

تُعتبر البندورة مصدراً ممتازاً للفيتامينات والمعادن. وبغضّ النظر عن القيمة الغذائية المرتفعة، فإنّ عصير البندورة يستطيع مساعدة الجهاز المناعي على الوقاية من مئات الأمراض ومحاربتها.

اقرأ أيضا:

الطماطم تحارب سرطان القولون والمستقيم والمعدة

ولاستمداد كل الفوائد التي يؤمّنها عصير البندورة، يجب شرب النوع الطبيعي والطازج. أمّا في حال شرائه من المتجر، فلا بدّ من قراءة الملصق جيداً للتأكد من خلوّه من الملح والسكر المضافين، وكذلك الأمر بالنسبة إلى المواد الحافظة.

وسلّط خبراء موقع «Livestrong» الضوء أخيراً على أبرز ميزات عصير البندورة، وتحديداً:

قيمته الغذائية

عصير البندورة مليء بالمغذيات. استنادا إلى «USDA National Nutrient Database»، فإنّ كوباً واحداً منه يحتوي على 41 كالوري، و0,7 غ من الدهون، و8,6 غ من الكربوهيدرات، و2 غ من البروتينات، و1 غ من الألياف، و24 ملغ من الصوديوم. لكن لا بدّ من الحذر من محتوى الملح المُضاف في بعض العصائر المحضّرة، واختيار المنتجات الطبيعية القليلة الصوديوم.

كذلك فإنّ كوباً من عصير البندورة يزوّد الجسم بـ74 في المئة و22 في المئة من الاحتياجات اليومية لكل من الفيتامينين C وA على التوالي، وهما العنصران الضروريان لدعم صحّة العينين. فضلاً عن أنّ هذا الشراب يتضمّن الفيتامينات E، وK، وB1، وB2، وB3، وB5، وB6، وB9. وهذا ليس كل شيء! فعصير البندورة يحتوي على 16 في المئة من الاحتياجات اليومية للبوتاسيوم المطلوب حفاظاً على سلامة دقات القلب. بالإضافة إلى معادن أخرى مثل المنغانيز، والفوسفور، والنحاس، والحديد، والماغنيزيوم.

دور «Lycopene» المضادة للأكسدة

أمّا «نجم» عصير البندورة فيرجع تحديداً إلى مادة «Lycopene» المضادة للأكسدة والتي تمنح هذه الثمار لونها الأحمر البرّاق. أظهرت الدراسات أنّ الـ«Lycopene» قد تساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتقي من إعتام عدسة العين، وتوفر تأثيراً مضاداً للالتهاب، وتحمي من أنواع عدة من السرطان.

وفق «Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition»، فإنّ كوباً من عصير البندورة يحتوي على نحو 23 ملغ من الـ«Lyocpene»، وقد تمّ تصنيف البندورة، ومنتجات البندورة المصنّعة، مثل عصير البندورة، بالمصادر الأغنى بهذه المادة. وبحسب «American Institute for Cancer Research»، يمتصّ الجسم الـ«Lycopene» بفاعلية أكبر من عصير البندورة مقارنةً بالبندورة النيئة.

حماية للقلب

المغذيات المهمّة في عصير البندورة التي تساعد على دعم صحّة القلب تشمل البوتاسيوم الأساسي للحفاظ على ضغط الدم من خلال خفض الصوديوم الإضافي من الجسم، جنباً إلى الفيتامينين C وE. كذلك فإنّ الـ«Lycopene» تساهم في تقوية الشرايين وخفض مستويات الكولسترول في الدم. وجدت نتائج الأبحاث العلمية المنشورة في «Critical Reviews of Food Science and Nutrition» عام 2017، أنّ أعلى استهلاك لعصير البندورة قد رُبط بانخفاض خطر كل من السكتات الدماغية بنسبة 26 في المئة، وأمراض القلب بنسبة 14 في المئة، ومعدل الوفيات بنسبة 37 في المئة.

كذلك أظهرت دراسة صدرت في مجلّة «Food Science & Nutrition» منذ نحو أسبوع أنّ الرجال والنساء المعرّضين لخطر أمراض القلب والأوعية الدموية، والذين احتسوا عصير البندورة غير المملّح، انخفض لديهم معدل ضغط الدم ومستويات الكولسترول السيّئ.

الوقاية من السرطان

شرب كوب من عصير البندورة يومياً يساعد على التحصين ضدّ أشكال عدة من السرطان، والفضل يرجع مرّة أخرى إلى الـ«Lycopene». أشارت التقارير إلى أنّ هذه المادة تملك آثاراً مضادة للإلتهاب والسرطان متعلّقة بانخفاض خطر سرطانات الثدي، والبروستات، والرئة، والكبد، والقولون. خلصت دراسة نُشرت في مجلة «Evidence Based Complementary and Alternative Medicine» إلى أنّ الـ«Lycopene» تستطيع وقف نمو الخلايا السرطانية وقتلها من دون التعرّض للخلايا الطبيعية.

خفض الوزن

الفائدة الأخرى لعصير البندورة المضاد للالتهاب تنطوي على التحكم في الوزن. العلاجات الطبية لفقدان الوزن تركّز على الحاجة لخفض الالتهاب المُزمن، الذي قد يكون عاملاً أساسياً في إدارة الوزن، بحسب دراسة أجرتها «European Molecular Biology Organization». الالتهاب يتداخل مع استجابة الجسم لهورمون الشبع «Leptin».

يُعتقد حالياً أنّ مقاومة هذا الأخير تشكّل عاملاً رئيساً لزيادة الوزن عند البشر. من خلال خفض الالتهاب، فإنّ الـ«Leptin» يساعد على التحكم في الشهيّة وخسارة الوزن. كشفت دراسة نُشرت عام 2013 في «British Journal of Nutrition» أنّ عصير البندورة تمكّن من خفض الالتهاب لدى النساء اللواتي يعانين زيادة الوزن. ناهيك عن أنه قد ساهم في خفض خطر الإصابة بمشكلات إلتهابية أخرى مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.


قد يهمك أيضا:

الطماطم دواءعجيب لمحاربة سرطان الجلد بفضل مركبات قوية

"عصير الطماطم" يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

عصير البندورة يساعد الجهاز المناعي على الوقاية من مئات الأمراض عصير البندورة يساعد الجهاز المناعي على الوقاية من مئات الأمراض



GMT 12:19 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

تجنّب أيّ فوضى وبلبلة في محيطك

GMT 14:28 2020 الثلاثاء ,31 آذار/ مارس

يتحدث هذا اليوم عن مغازلة في محيط عملك

GMT 20:29 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

ابتعد عن النقاش والجدال لتخطي الأمور

GMT 19:00 2019 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر

تعرف علي صيحات موضة غريبة ستشاهدينها هذا الخريف

GMT 09:37 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير كبسة الأرز بالجزر

GMT 12:40 2020 الأحد ,03 أيار / مايو

مجوهرات الزمرد لشهر رمضان من وحي النجمات

GMT 17:30 2020 الثلاثاء ,24 آذار/ مارس

ساعات نسائية باللون الأبيض تناسب أجواء الصيف

GMT 14:18 2019 الخميس ,24 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير سمك الهامور بالفرن

GMT 10:55 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على أفضل العطور التي تلفت انتباه المرأة نحو الرجل

GMT 15:43 2018 الثلاثاء ,26 حزيران / يونيو

"الكورديز Cordies" أحدث صيحات الاكسسوارات في 2018

GMT 22:36 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر

العارضة بيلا حديد تلجأ إلى اللون الأحمر من ديور ليكويد

GMT 14:34 2017 الإثنين ,02 تشرين الأول / أكتوبر

يشيلتشاي تمتنع عن تناول الحلويات من أجل خسارة وزنها الزائد

GMT 14:36 2017 الأحد ,28 أيار / مايو

أنا امرأة

GMT 21:48 2016 الإثنين ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الأطعمة الممنوعة للأطفال والمشروبات الأكثر ضرراًو بدائلها

GMT 15:41 2016 السبت ,24 كانون الأول / ديسمبر

مريم حسين تحتفل بمولودتها "أميرة" رغم انفصالها عن زوجها

GMT 20:37 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

منزل "ستكد بلانتيرز" يواجه قضية قطع الأشجار في فيتنام

GMT 09:52 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر

الفنانة مي عمر تبدو أنيقة في فستان أسود خلال حفلة تكريمها

GMT 03:20 2016 الأحد ,30 تشرين الأول / أكتوبر

تمتعي بالمظهر الراقي مع مجموعة معاطف جديدة لشتاء 2017

GMT 20:40 2017 الثلاثاء ,30 أيار / مايو

كيف يؤثر الصيام على المرأة الحامل والجنين

GMT 17:28 2016 الإثنين ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

عطر N ° 5 L'EAU من CHANEL يجعلك محط إعجاب كل من حولك
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle