arablifestyle
آخر تحديث GMT 07:48:13
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 07:48:13
لايف ستايل

الرئيسية

تقلّل التأثير السلبي لبعض الأطعمة المعتادة على البيئة

50 محصولاً زراعيًا يضمن للعالم "أغذية المستقبل" معظمها "مهجور"

لايف ستايل

لايف ستايل50 محصولاً زراعيًا يضمن للعالم "أغذية المستقبل" معظمها "مهجور"

النظام الغذائي الصحي
القاهرة - لايف ستايل

طالبت دراسة بضرورة العمل الجاد على تغيير النظام الغذائي العالمي من خلال الحرص على خلق حالة من التداخل بين نظام غذائي مستدام ونظام غذائي صحي، محذرة ما أن الاستمرار على النمط الحالي في الإقبال على أنواع معينة من الغذاء وطرق تنميتها وإنتاجها عالمياً تؤدي إلى تدمير التربة، وتلويث الهواء، وتتسبب في إزالة الغابات، وهو ما ينذر باختفاء المحاصيل الزراعية التي لن تزيد عن 60 محصولا في حالة استمرار إزالة الغابات وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للغذاء والزراعة.

أكدت دراسة علمية حديثة أصدرتها أحد الشركات العالمية للأغذية بالتعاون مع الصندوق العالمي للطبيعة WWF، أن إزالة الغابات والتركيز على زراعة أنواع محددة من الغذاء وقصر النظام الغذائي عليها، يهدد باختفاء مخاصيل زراعية تعد هي الأفضل للمستقبل، ويمكن للعالم أن يتجنب ذلك من خلال الاهتمام بقائمة تحتوي على 50 نوعًا من الغذاء أُطلق عليها اسم قائمة «أغذية المستقبل»، التي يمكن أن تسهم في تقليل التأثير السلبي لبعض من الأطعمة المعتادة على البيئة، كما يمكن أن تساعد في توفير الطعام لتكفي الزيادة المتوقعة في عدد السكان في العالم.

وتضم القائمة أنواعًا معروفة لكنها لا تستهلك بشكل كبير مثل العدس، والحمص، والكرنب الأجعد، وأيضاً بعض الأنواع غير المشهورة على المستوى العالمي مثل الجوز، وبذور الكتان، والكينوا، تلك الأنواع تم اختيارها بناء على القيمة الغذائية، والتأثير على البيئة، والطعم، ومدى قبولها لدى العملاء وسهولة الوصول إليها والسعر المتداول، كما أن إنتاجية بعضهم أعلى من أغذية مشابهة كثيرة منهم قابلة لمواجهة تحديات المناخ المتغيرة والظروف البيئية الصعبة، مما يعني إنهم قد لا يقدروا بثمن في ظل تزايد المناخ المتغير الذي يشهده العالم.

أقرأ يضًا

- دراسة تكشف النظام الغذائي اللازم اتباعه لإنقاذ العالم

ونسبة إلى تقرير الكوكب الحي للصندوق العالمي للطبيعة (WWF)، فإن الحياة البرية تراجعت بنسبة 60%، عالميًا في أقل من 50 عام، وذلك يرجع بشكل كبير إلى غذائنا، وبحلول 2050، من المتوقع زيادة سكان العالم إلى 10 مليار نسمة، مما يضع ضغط أكبر على البيئة ونمو الغذاء في العالم.

قال أبريل ريدموند، نائب رئيس كنور العالمية إن 75%، مما يأكله العالم يأتي من 12 محصول فقط، و5 فصائل حيوانية، وهذا له انعكاسات خطيرة على صحة سكان العالم المتنامي وصحة كوكبنا، وإذا لم نغير من الطعام الذي نأكله وطريقة زراعته، سوف يكون من الصعب توفير الغذاء الكافي لإطعامنا جميعا، هدفنا هو أن نيسر للناس تناول مجموعة متنوعة من الغذاء الجيد لنا وجيد لكوكبنا، ويكون بالطبع شهي.

وأشار إلى أن الخبراء ذكروا أنه يوجد هناك ما يقرب من 20 ألف إلى 50 ألف فصيلة من النباتات القابلة للأكل، لكننا نستهلك بين 150 إلى200 فقط، كما أن زراعة نوع واحد من المحاصيل والاعتماد بكثرة على الأغذية الحيوانية تهدد سلامة الغذاء، وتؤثر بشكل كبير على نظام الإيكولوجي الطبيعي.

وأحد مفاتيح التغيير هو زيادة أنواع الغذاء المزروعة، حيث يشير التقرير أيضًا إلى أن إنتاج الغذاء، خاصة اللحوم، يعد مساهم كبير في انبعاث الغازات الدفيئة الضارة، والتغير المناخي.

بعض المحاصيل لأغذية المستقبل الـ 50:

• عدس

• لوبياء

• فاصولياء سوداء

• كامل

• سبانخ

• فول الصويا

• بذور الكتان

• بذور السمسم

• البطاطا الحلوة

• الكرنب الأجعد

• الجوز

• بامية

• كرنب

• البقدونس

• فجل

• كينوا

• جرجير

• بروكلي

• طماطم

• حمص

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا

- الحمية الغذائية "يو يو" تضاعف خطر الموت المبكر

- زيت السمسم يغذي فروة الرأس ويخلصك من "الشعر الأبيض"

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

50 محصولاً زراعيًا يضمن للعالم أغذية المستقبل معظمها مهجور 50 محصولاً زراعيًا يضمن للعالم أغذية المستقبل معظمها مهجور



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 20:29 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

ابتعد عن النقاش والجدال لتخطي الأمور

GMT 13:54 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تبحث أمراً مالياً وتركز على بعض الاستثمارات

GMT 09:03 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تكتشف اليوم خيوط مؤامرة تحاك ضدك في العمل

GMT 15:22 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على أفضل الطرق لتوزيع الانارة في الجبس بورد

GMT 06:40 2018 الجمعة ,05 كانون الثاني / يناير

كيفية التغلب على الخوف من العلاقة الجنسية مع الشريك

GMT 15:16 2016 الخميس ,29 أيلول / سبتمبر

أحدث العطور العالميّة لإطلالتك في أيار 2016

GMT 09:25 2020 الأربعاء ,20 أيار / مايو

بيومي فؤاد يروج لدوره في مسلسل خيانة عهد

GMT 09:11 2020 السبت ,02 أيار / مايو

انتبه لمصالحك المهنية جيداً

GMT 07:46 2019 السبت ,23 آذار/ مارس

سحر رامي سعيدة بتكريمها من "الكاثوليكي "

GMT 11:29 2019 الثلاثاء ,19 آذار/ مارس

حسن الرداد يؤكّد أن "الزوجة 18" كوميدي

GMT 11:23 2018 السبت ,13 تشرين الأول / أكتوبر

رانيا فريد شوقي تستعد لتصوير " أبو العروسة 2 "

GMT 11:00 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر

أمير أباظة يكشف تكريم نادية لطفي في مهرجان الإسكندرية

GMT 11:09 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير

دارين حداد تفتح قلبها للفنان إدوارد في "القاهرة اليوم"

GMT 14:55 2016 الخميس ,29 كانون الأول / ديسمبر

أحمد العوضي يصور مشاهده في فيلم "هروب اضطراري"

GMT 23:45 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر

منزل ضمن أرض مزروعة بالعرائش معروض للبيع

GMT 15:12 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

أيمن زيدان يعلن عن موعد عرض فيلم "الأب" وينشر إعلانه الرسمي

GMT 15:59 2017 السبت ,14 كانون الثاني / يناير

عرض المسلسل الهندي "وجوه الحب" للمرة الأولى على "MBC Bollywood"

GMT 16:17 2016 الثلاثاء ,20 أيلول / سبتمبر

السوريون وشطارتهم

GMT 00:36 2020 الأربعاء ,15 تموز / يوليو

رياض تؤكّد محمود رضا أسطورة الفن الشعبي

GMT 22:03 2020 الأربعاء ,27 أيار / مايو

أحمد العوضي يوجه رسالة إلى الداعية مصطفى حسني
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle