كشف علماء من "الجمعية الكيميائية الأميركية" عبر مقطع فيديو مصوّر، كيفية تذوُّق وشم رائحة الثوم الذي يتميَّز بنكهة قوية جدًا من خلال القدم، إذ إن الثوم وهو أحد مكونات الطبخ الشعبي، يحتوي على مادة كيميائية تسمى "أليسين" قادرة على اختراق جلد الإنسان، وبهذا الاختراق فإنه ينتقل عن طريق الدم، وفي نهاية المطاف يصل إلى الفم والأنف، ما يجعلك تشم رائحته وتتذوق طعمه.
ويظهر مقطع الفيديو الذي نشره اثنان من علماء الجمعية الكيميائية الأميركية، كيف يمكن تذوق الثوم عن طريق القدمين. لذلك يمكنك تجربة ذلك بنفسك، فيمكنك بوضع مجموعة من فصوص الثوم النيئة في كيس، وضع قدمك داخل الكيس وقم بربطه جيدًا لتصل اليك الرائحة. قم بإزالة حذائك والجوارب في غرفة أخرى ليس فيها رائحة الثوم، وبعد ذلك، ضع القدم في كيس من البلاستيك وقم بوضع الثوم على الجزء السفلي من قدمك، وبعد نحو ساعة، ستبدأ في تذوق شم رائحة الثوم.
وقال العالم آدم ديلوسكي بعد القيام بالتجربة: "أنا الأن اشعر بموجات من مذاق ورائحة الثوم". "إنها ليست قوية جدا، ولكنها بالتأكيد موجودة". فيما قال دارسي جنتلمان، العالم الآخر في الثنائي انه اختبر "نوعًا من نكهة الثوم الغريبة، وكانت رائحته في أغلب الأحيان أقوى من رائحة الغرفة." ويوضح الفيديو أن الجزيئات المسؤولة عن الروائح في الثوم يمكن أن تخترق الجلد وتدخل إلى الدم. ثم تنتقل المادة الكيميائية إلى الفم والأنف حيث تشعر برائحتة وأن تتذوق الثوم.
وفي فيديو أخر نشره الثنائي أيضا، أظهر كيف من الممكن استخدام زيوت الأنف في التخلص من رغوة البيرة، وتناول الشوكولاته للتخلص من العلكة بسرعة وحكمة. وقال الثنائي انه للتخلص من رغوة البيرة الزائدة، يمكن العثور على أي شيء دهني ووضعه في البيرة مثل أصابع بطاطا مقلية أو شريحة من البيتزا أو حتى دهون الأنف، من خلال ملامسة الإصبع الدهني في الرغوة ونشرها عليها.
GMT 17:17 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تُحدد نظاماً غذائياً يُقلل دهون البطن ويُساعد فى الوقاية من أمراض القلبGMT 13:18 2023 الخميس ,19 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تكشف أن الخفافيش قد تساعد في التوصل لعلاجات أفضل للسرطان و«كورونا»GMT 18:42 2023 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر
تناول التمر للحامل له فوائد عديدة منها يقلل الإمساك ويعالج الأنيمياGMT 10:15 2023 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
علماء أميركيون يتوصلون إلى الجينات المسئولة عن تراكم التراسبات في أمراض القلبGMT 05:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
منظمة الصحة العالمية تُعلن أن 21 مستشفى في غزة تلقت أوامر إسرائيلية بالإخلاء وتسلم لبنان إمدادات طبية لمواجهة أي أزمة محتملةGMT 14:00 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر
3 أنواع من الفاكهة الموسمية لمحاربة النفخة وخسارة الوزنGMT 18:55 2023 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تُحذر من خطورة التعرض للإضاءة الليلية يؤدي إلى الإصابة بالاضطرابات العقليةGMT 11:32 2023 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر
خروج المستشفى الأردني في غزة عن الخدمة جراء القصف الإسرائيلي والأمم المتحدة تُحذر كارثة إنسانية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك