الرئيسية
أكدت لـ"لايف ستايل" أنها تنقلها للأجيال القادمة
لين ملكاوي تجمع وصفات تراث الأكلات الأردنية في كتيب
الأردنية لين ملكاوي
عمان - إيمان يوسف
استطاعت الأردنية "لين ملكاوي" جمع خبرات الجدات في كتيب تراثي جمعت فيه نحو 20 وصفة تراثية من الطعام والحلويات والمربيات، لتوثيقها للأجيال القادمة في كتاب أطلقت عليه اسم "مطبخ شمال الأردن".
الفتاة العشرينية أخذت على عاتقها توثيق تراث الجدات والعمات من الأطعمة في قرية ملكا في مدينة اربد شمال الأردن، لنقله إلى الجيل الجديد، ليبقى المطبخ الأردني حاضرًا على مر الزمان.
وتقول ملكاوي الحاصلة على ماجستير إدارة أعمال من جامعة تكساس، وتعمل في مجال التنمية المستدامة، لـ"لايف ستايل" إن شغفها هو أن تكون جزء من عملية ضمان تكافئ الفرص بين جميع فئات المجتمع ودمجهم وتمكينهم ليكونوا مصدر القوة والتغير في مجتمعاتهم، وتضيف أنها تزور قريتها ملكا وتربطها علاقة وثيقة بتراثها الأصيل وموروثها الغني بكل أنواعه وخصوصا الأكل الشعبي دفعها للسعي بالتعريف بأصالة التراث وتحديدا الأطعمة.
ولفتت ملكاوي انه من خلال حوارها مع جدتها وعماتها راودتها فكرة خطة سريعة، في ظل التطور المتسارع نحو الحداثة وفقدان جزء مهم من هويتنا وموروثنا المميز، فطلبت من الجدات إعداد الأطعمة وجمعتهم في كتيب صغير يُرصد ريعه لتوفير ما تحتاجه سيدات القرية من دفء مادي "كالصوبات والحرامات" بدلا من الدفء المعنوي الذي قدمنه في وصفاتهن للأجيال القادمة، حيث تفخر الفتاة بالوصفات التراثية التي ستنقلها إلى الأجيال القادمة، لافتة أنها تسوق كتابها عبر مواقع التواصل الاجتماعي والأصدقاء حيث أن هناك إقبالًا من السيدات على شراء الكتيب .
- الأربعاء ,14 آب / أغسطس GMT 13:33 2024 استشاري تغذية توضح المسموح والممنوع من الأكلات أثناء فترة الرضاعة
GMT 07:09 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
إستشاري يوضح طرق علاج التهاب الأذن المصاحب لآلام الفك
GMT 09:39 2024 الخميس ,12 أيلول / سبتمبر
طبيب يوضح طرق التعامل مع فقدان الطاقةGMT 07:30 2024 الأحد ,08 أيلول / سبتمبر
استشاري يوضح أسرع طريقة للاستفادة من فيتامين د
GMT 13:33 2024 الأربعاء ,14 آب / أغسطس
استشاري تغذية توضح المسموح والممنوع من الأكلات أثناء فترة الرضاعة
GMT 11:47 2023 الإثنين ,21 آب / أغسطس
نصائح تجعل المشي في المولات رياضة مفيدة
GMT 18:07 2023 السبت ,12 آب / أغسطس
متحور "كورونا" الجديد ينتشر حول العالم دون أن يشكل خطراً
GMT 13:09 2023 الثلاثاء ,08 آب / أغسطس
نصائح طبية للتعامل مع الإمساك لدى الأطفال حديثي الولادةGMT 17:01 2023 الأحد ,21 أيار / مايو
علامات تحذيرية قبل الإصابة بالسكتة الدماغية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 15:47 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
الحب على موعد مميز معك
GMT 20:41 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
تطرأ مسؤوليات ملحّة ومهمّة تسلّط الأضواء على قدرتك على تحمّل المصاعب
GMT 08:34 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الجوزاء" في كانون الأول 2019
GMT 13:10 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تخوض تجارب تفيد أحلامك وطموحاتك لكي تتقدم بأعمالك أ
GMT 21:44 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
تساعدك الحظوظ لطرح الأفكار وللمشاركة في مختلف الندوات
GMT 10:03 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
شؤونك المالية والمادية تسير بشكل حسن
GMT 10:09 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
إحذر من السلوك المزاجي والمتسلّط لأنّك تساهم في خلق أعداء لك
GMT 17:21 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
تكون معرّضاً للخلاف مع المسؤولين وربما تجد نفسك خارج عملك
GMT 05:28 2019 الأربعاء ,31 تموز / يوليو
كارول سماحة ترد على إساءة مُعلّق بـ"إحسان"
GMT 20:57 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
النجم هاني شاكر يدعو لإيمان البحر درويش بالشفاء العاجل
GMT 12:44 2020 الخميس ,14 أيار / مايو
تعرَّف على أضرار الإفراط في تناول الشاي الأخضر
GMT 14:07 2020 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيكة التفاح
GMT 21:52 2018 السبت ,12 أيار / مايو
طرق الحفاظ على الكحل لإطلالة رائعة ونظرة عينين ملفتة
GMT 14:04 2018 الإثنين ,19 آذار/ مارس
أبرز نصائح خبراء الموضة لاختيار الحقيبة المثالية بسعر مناسب
GMT 13:19 2019 الأربعاء ,23 تشرين الأول / أكتوبر
5 أسباب نفسية تفسّر سلوكيات المبالغة في الغيرة الزوجية
GMT 13:21 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
هشام ماجد وشيكو ضيفا أمير كرارة في "سهرانين" الجمعة
GMT 09:45 2017 الجمعة ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
انسحاب مخرج "قطر الندى" يضع إلهام شاهين في ورطة
GMT 10:49 2024 السبت ,20 تموز / يوليو
نصائح لدمج الألوان للحصول إطلالة أنيقة ومميزة
GMT 09:52 2020 الإثنين ,31 آب / أغسطس
مؤلف "اختراع" يؤكّد أن اسم الأغنية اختياري مع تامر حسني
GMT 12:17 2020 الأربعاء ,13 أيار / مايو
علماء بريطانيون يكشفون من هم الأكثرعرضة للموت من وباء "كورونا"
GMT 05:56 2019 السبت ,17 آب / أغسطس
جدال على الهواء واتهامات بالكذب بين باسم ياخور وأيمن رضا
GMT 02:55 2019 الأربعاء ,03 تموز / يوليو
لهذه الأسباب عليك التوقف عن تناول الأطعمة المعدة مسبقاً
GMT 22:27 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالتونة والبشاميل
GMT 17:28 2019 الثلاثاء ,07 أيار / مايو
عادات يومية إن التزمت بتطبيقها ستصل إلى "السعادة الحقيقية"
GMT 19:11 2018 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر
ما هو اكتئاب ما بعد الولادة وكيف يتم علاجه؟
GMT 12:10 2018 الأحد ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة إعداد وتحضير صينية خضار مشكل بالدجاج
GMT 12:27 2018 الخميس ,31 أيار / مايو
جزيرة "ساموس اليونانية" تجذب الزوار لمشاخدة غابتها الرائعة
GMT 07:59 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير
اكتشفي مشاعر من الخطر أن تراودك بعد الارتباط
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك