
المقادير
4 x كوب شربات (بارد)
3 x معلقة كبيرة طحينة
2 x كوب فستق (مطحون خشن)
1 x كوب جوزهند
1 x كيلو لبن كامل الدسم
1 x معلقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
1 x كيلو سميد
1 x كوب سكر
1 x كوب سمن
الطريقة:
يخلط السميد مع السكر وجوز الهند.
تضاف السمنة أو الزبدة ويفرك جيدا .
تضاف الكربونة فوق اللبن ويخفق جيدا حتى يفور.
يضاف اللبن فوق الخليط ويعجن جيدا.
تدهن الصينية بالطحينة.
يفرد في الصينية ويتم رش المكسرات فوقه والضغط عليها برفق حتى تلتصق (صينية كبيرة حجم 60).
تقطع الى خطوط طولية ثم عرضيه بواسطة السكين.
توضع في الفرن حتى يصبح لون القعر ذهبيا ثم يحمر الوجه حتى يصبح ذهبيا (في بعض الأفران يتم تحمير القعر والوجه بنفس الوقت).
تشرّب بالقطر فورا (القطر بارد والهريسة ساخنة).
قد يهمك أيضا:
GMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهندGMT 10:25 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة عمل كيكة الجزر قليلة الدسمGMT 06:56 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضانGMT 06:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيف Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك