مقادير
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (أو 135 غ، الكامل، للقاعدة)
- الشوفان : كوب (أو 100 غ، الملفوف، للقاعدة)
- لبّ جوز الهند النيء : نصف كوب (أو 45 غ، للقاعدة)
- السكر الأسمر : ربع كوب (أو 50 غ، المُعلّب جيّداً، للقاعدة)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (للقاعدة)
- الزبدة : 150 غراماً (غير المملحة، للقاعدة)
- قطر : ملعقة كبيرة (أو 25 غ من القطر الذهبي، للقاعدة)
- حليب نستله المكثف المحلى : علبة (أو 405 غ، خالي الدسم، للتغليفة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (أو 15 غ، غير المملحة، للتغليفة)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (أو 5 غ، المبشور٬ المطحون، للتغليفة)
طريقة تحضير
1. يمزج الدقيق مع رقائق الشوفان والسكر الأسمر والبايكنغ باودر في وعاء دائري. تُذوّب الزبدة مع القطر ويُحرّك المزيج مع المكوّنات الجافّة. يُرصّ المزيج في صينية مسطّحة بقياس 18 سم × 27 سم ومغطّاة بورق الخبز. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح متماسكاً ويتحوّل لونه إلى ذهبي فاتح.
2. تُحضّر الحشوة عبر مزج حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع الزبدة والزنجبيل المطحون في مقلاة ذات قاعدة ثقيلة. يُطهى المزيج على حرارة معتدلة ويُحرّك باستمرار لمدّة 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح سميكاً وذهبياً.
3. يُدهن مزيج الكاراميل بتجانس على القاعدة المطهوّة. عندما يبرد، يُسكب ببطء وتجانس ويقطع.
قد يهمك ايضاً:
GMT 12:13 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
تعرفي على كيفية تحضير ماربل كيك بالبرتقالGMT 12:07 2020 الإثنين ,20 تموز / يوليو
أبرز طريقة لعمل الكريب الحلو بالوصفة الأصلية تعرفي عليهاGMT 15:30 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفةGMT 13:52 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة تحضير حلى "الشوكولاتة الداكنة" بالقهوةGMT 23:25 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير حلى التوفي البارد Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©
أرسل تعليقك