المقادير
4 x معلقة كبيرة نشا
1 x كوب سمن (سايحة)
½ x كيلو مشمش
½ x كوب سكر
½ x كيلو كنافة
¼ x كوب زبيب
¼ x كوب سكر بودرة
¼ x كوب مكسرات
¼ x كوب جوزهند
مقادير شربات السكر
1 x كوب ماء
2 x كوب سكر
2 x معلقة صغيرة ماء زهر
2 x معلقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:
قلبى الكنافة مع الزبدة والسكر البودرة.
إغلى المشمش فى الماء ثم إضربيه فى الخلاط وقلبيه مع ½ كوب سكر.
أذيبى النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه لخليط المشمش على النار.
ضعى طبقة من الكنافة ثم طبقة من مهلبية المشمش والمكسرات ثم طبقة أخرى من الكنافة.
ضعيها فى الفرن حتى النضج.
حضري شربات السكر
فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم كويس لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق.
لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة.
هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد
إسقى الكنافة بالشربات و زينى الوجة بقطع المشمش وقدميها بألف هنا وشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 20:17 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة عمل كيكة عيد الأمGMT 19:42 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة تحضير تشيز كيك الكريبGMT 18:42 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير الكيكة الإسفنجية لجميع الحشواتGMT 18:15 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كب كيك كوكيزGMT 18:26 2023 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كب كيك بحبيبات الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك