arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:34:02
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:34:02
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير دوناتس بحشوة مربى المشمش

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير دوناتس بحشوة مربى المشمش

دوناتس بحشوة مربى المشمش
القاهرة _ لايف ستايل

المقادير
- دقيق : 500 غراماً (الأبيض الخاص بالخبز) 
- الخميرة الفورية : 7 غم 
- صفار البيض : 6 حبات 
- سكر : 50 غم 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- حليب : كوب (سائل، دافئ بحرارة 30 درجة مئويَّة) 
- الزبدة : 60 غراماً (مذابة بصورة نصفيَّة) 
- عصير الأناناس : 2 ملعقة كبيرة 
- الزيت النباتي : ليتر 
- مربى المشمش : 200 غم 
- السكر الناعم : 200 غم (للتقديم)

طريقة التحضير
1. يُضاف إلى وعاء زجاج عميق، وتدريجيًّا، كلٌّ من: الدقيق والسكَّر والزبدة والملح وعصير الأناناس والحليب الدافئ. تُضرب المكوِّنات المذكورة، باستخدام الخلَّاط الكهربائي.

2. بعد الفراغ من ضرب المكِّونات، بوساطة الخلَّاط الكهربائي، من المُلاحظ أنَّ العجينة المتشكِّلة ناعمة و"برَّاقة". تُغطَّى العجينة بمنشفة دافئة، وتُدع جانبًا من أربعين إلى خمسين دقيقة. وبعد انقضاء الوقت المذكور، من الواضح أن حجم هذه العجينة يتضاعف.

3. تُرقُّ العجينة مراراً بوساطة "الشوبك"، ثمَّ تُقسَّم إلى قسمين. يُغطَّى القسم الأوَّل بمنشفة دافئة مُجدَّدًا، ثمَّ يرقُّ القسم الثاني بسمك سنتيمترين. ويُستخدم كعب الكوب الدائري أو أي قالب دائري (بقطر 6 سنتيمرات) لتشكيلها. تُكرَّر هذه العمليَّة حتَّى نفاد العجينة.

4. تُكرَّر العملية مع القسم الثاني من العجينة. وتترك كلُّ دوائر العجين جانبًا، لثلث الساعة.

5. يُضاف ليتر من الزيت النباتي إلى قدر عميقة، على نار عالية، وحين يغلي الزيت (100 درجة مئويَّة)، تقلى الدوائر لدقيقة، مع تغطية القدر. ثمَّ، تُقلب على الجهة الثانية، وتُقلى لدقيقة إضافيَّة، ولكن من دون تغطية القدر هذه المرَّة. ويجدر أن تكون الدوائر بعيدة عن بعضها البعض، أثناء القلي، ما يحتِّم توزيع قليها على دفعات.

6. عند الفراغ من قلي العجائن، تُصفَّى هذه الأخيرة من الزيت، بوساطة الملعقة ذات الثقوب، وتوضع على ورق المطبخ الماص لدقائق. وبواسطة الإبرة، تُحشى كلُّ دائرة من هذه الدوائر بالمربَّى. ويُنثر السكر الناعم عليها، عند التقديم.

قد يهمك أيضاً :

طريقة إعداد وتحضير كريب بالفاكهة والشوكولاتة

طريقة إعداد وتحضير كيكة الشوكولاتة بالبندق

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير دوناتس بحشوة مربى المشمش طريقة إعداد وتحضير دوناتس بحشوة مربى المشمش



لايف ستايلجيسي عبدو تظهر  بإطلالة صيفية جريئة على "إنستغرام"

GMT 00:19 2019 الأربعاء ,10 تموز / يوليو

صيحة "عصابة الرأس" تتربع على عرش موضة 2019
لايف ستايلصيحة "عصابة الرأس" تتربع على عرش موضة 2019

GMT 18:58 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 10:39 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 22:28 2017 الإثنين ,09 كانون الثاني / يناير

عرض مسرحية "عائلة عصرية جدًا" للمرة الثالثة منذ إنتاجها

GMT 08:07 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير

إيرينا شايك تظهر أنيقة خلال "National Board of Review"

GMT 10:18 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر

يرعى الفلك هذا الشهر مصالحك وأعمالك ويدعم مشاريعك

GMT 16:47 2016 الجمعة ,16 كانون الأول / ديسمبر

جولة ساحرة في أجمل شواطئ العالم التي تخطف الآنظار بسحرها

GMT 06:54 2017 الثلاثاء ,05 كانون الأول / ديسمبر

"ابنة الفنان مايكل جاكسون تعيش "حياة المتشردين

GMT 09:31 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر

عاصي الحلاني يغني هلا "بالخميس" وابنه يرد بالموسيقى