arablifestyle
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 09:44:50
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير دوناتس بحشوة مربى المشمش

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير دوناتس بحشوة مربى المشمش

دوناتس بحشوة مربى المشمش
القاهرة _ لايف ستايل

المقادير
- دقيق : 500 غراماً (الأبيض الخاص بالخبز) 
- الخميرة الفورية : 7 غم 
- صفار البيض : 6 حبات 
- سكر : 50 غم 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- حليب : كوب (سائل، دافئ بحرارة 30 درجة مئويَّة) 
- الزبدة : 60 غراماً (مذابة بصورة نصفيَّة) 
- عصير الأناناس : 2 ملعقة كبيرة 
- الزيت النباتي : ليتر 
- مربى المشمش : 200 غم 
- السكر الناعم : 200 غم (للتقديم)

طريقة التحضير
1. يُضاف إلى وعاء زجاج عميق، وتدريجيًّا، كلٌّ من: الدقيق والسكَّر والزبدة والملح وعصير الأناناس والحليب الدافئ. تُضرب المكوِّنات المذكورة، باستخدام الخلَّاط الكهربائي.

2. بعد الفراغ من ضرب المكِّونات، بوساطة الخلَّاط الكهربائي، من المُلاحظ أنَّ العجينة المتشكِّلة ناعمة و"برَّاقة". تُغطَّى العجينة بمنشفة دافئة، وتُدع جانبًا من أربعين إلى خمسين دقيقة. وبعد انقضاء الوقت المذكور، من الواضح أن حجم هذه العجينة يتضاعف.

3. تُرقُّ العجينة مراراً بوساطة "الشوبك"، ثمَّ تُقسَّم إلى قسمين. يُغطَّى القسم الأوَّل بمنشفة دافئة مُجدَّدًا، ثمَّ يرقُّ القسم الثاني بسمك سنتيمترين. ويُستخدم كعب الكوب الدائري أو أي قالب دائري (بقطر 6 سنتيمرات) لتشكيلها. تُكرَّر هذه العمليَّة حتَّى نفاد العجينة.

4. تُكرَّر العملية مع القسم الثاني من العجينة. وتترك كلُّ دوائر العجين جانبًا، لثلث الساعة.

5. يُضاف ليتر من الزيت النباتي إلى قدر عميقة، على نار عالية، وحين يغلي الزيت (100 درجة مئويَّة)، تقلى الدوائر لدقيقة، مع تغطية القدر. ثمَّ، تُقلب على الجهة الثانية، وتُقلى لدقيقة إضافيَّة، ولكن من دون تغطية القدر هذه المرَّة. ويجدر أن تكون الدوائر بعيدة عن بعضها البعض، أثناء القلي، ما يحتِّم توزيع قليها على دفعات.

6. عند الفراغ من قلي العجائن، تُصفَّى هذه الأخيرة من الزيت، بوساطة الملعقة ذات الثقوب، وتوضع على ورق المطبخ الماص لدقائق. وبواسطة الإبرة، تُحشى كلُّ دائرة من هذه الدوائر بالمربَّى. ويُنثر السكر الناعم عليها، عند التقديم.

قد يهمك أيضاً :

طريقة إعداد وتحضير كريب بالفاكهة والشوكولاتة

طريقة إعداد وتحضير كيكة الشوكولاتة بالبندق

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير دوناتس بحشوة مربى المشمش طريقة إعداد وتحضير دوناتس بحشوة مربى المشمش



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 06:55 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو

رش9 ألوان استثنائية ستكون موضة في خريف 2020
لايف ستايلرش9 ألوان استثنائية ستكون موضة في خريف 2020

GMT 07:35 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو

وصفات طبيعية لتصغير المسام فى أسرع وقت
لايف ستايلوصفات طبيعية لتصغير المسام فى أسرع وقت

GMT 08:08 2018 الجمعة ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

وفيق يكشّف صعوبة شخصيته في "كأنه إمبارح"

GMT 21:42 2020 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيكه الشوكولاته

GMT 05:53 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

أعمال مصمم الأزياء عز الدين عليّة بمُتحف التصميم في لندن

GMT 04:58 2017 الأحد ,29 كانون الثاني / يناير

تعرفي على كيفية أختيار الآيلاينر الأنسب للون عينيك

GMT 17:35 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح مهمة للنساء المصابات بالسكري اثناء الحمل

GMT 07:09 2017 الإثنين ,26 حزيران / يونيو

التراث التونسي الموسيقي في مهرجان قرطاج الدولي

GMT 04:23 2017 الأحد ,09 إبريل / نيسان

كيف تتعاملين مع صدمة ابنك المراهق العاطفية

GMT 05:23 2016 الثلاثاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

عبير الأنصاري توضح أن فستان صبا مبارك الأجمل