arablifestyle
آخر تحديث GMT 20:05:16
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 20:05:16
الثلاثاء 10 حزيران / يونيو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير فطيرة البطاطا

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  فطيرة البطاطا

فطيرة البطاطا
القاهرة - لايف ستايل

البطاطا الحلوة من الأكلات الشهية والمغذية، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة فهناك بطاطا مشوية أو مسلوقة أو صينية في الفرن أو شوربة
المقادير
"تكفي 8 أشخاص"
العجين:

    نصف كيلو دقيق
    كوب وربع زبدة باردة
    نصف كوب سكر بودرة
    ربع كوب عسل أبيض
    1 بيضة
    1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بيكينج باودر
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا سائلة
    رشة ملح

الحشو:

    نصف كيلو بطاطا مسلوقة
    1 كوب سكر أبيض
    نصف كوب حليب سائل
    نصف كوب زبدة لينة
    2 بيضة كبيرة
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا سائلة
    نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة ناعمة
    نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" جوزة الطيب مطحونة

ملحوظة:
نستخدم نفس الكوب لكل المقادير. طريقة عمل مافن البطاطا بالجبنة  

خطوات التحضير

    نقشر البطاطا، ونهرسها جيداً.
    في وعاء كبير على نار هادئة، نضع البطاطا والحليب والسكر والزبدة والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب، ونخلط جميع المكونات جيداً حتى تنعم.
    في بولة صغيرة، نخفق البيض جيداً، ثم نضيفه إلى وعاء البطاطا بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يختفي.
    نرفع وعاء البطاطا من على النار، ونضعه جانباً.
    نبدأ بتحضير العجين .. في بولة كبيرة، نضع الدقيق والسكر والبيكينج باودر، ونخلطهم.
    في بولة صغيرة، نضع البيض مع الفانيليا، ونخفقهم جيداً.
    في وعاء العجان الكهربائي أو المضرب الكهربائي، نضع الزبدة والسكر البودرة، ونضربهم جيداً حتى تنعم وتصبح كريمية القوام.
    نضيف خليط البيض بالفانيليا والعسل مع الضرب المستمر حتى تتجانس.
    نضيف الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة "لا تلتصق باليد".
    في بولة كبيرة، نضع العجين ونغطيه بنايلون، ويدخل الثلاجة لمدة ساعة.
    بعد مرور ساعة .. نخرج العجين من الثلاجة ونتركه ليأخذ درجة حرارة الغرفة.
    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية قصيرة الحافة بالزبدة.
    نضع العجينة في الصينية، ونضغط عليها جيدا مع رفع أطرافها على حواف الصينية.
    ننغز العجينة بالشوكة، وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
    نخرج الصينية من الفرن ونصب عليها خليط البطاطا، ونوزعه بالتساوي.
    ندخل فطيرة البطاطا الفرن مرة أخرى لمدة 15 - 20 دقيقة حتى ينضج.
    نخرج فطيرة البطاطا من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.
    نقطع فطيرة البطاطا، ونقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.


سر نجاح فطيرة البطاطا

    يجب أن تكون الزبدة المستخدمة في العجين باردة.
    يفضل أن تسلق البطاطا بقشرها حتى لا تتشرب كثير من الماء عند السلق.
    إضافة البيض لخليط البطاطا يساعد في تماسكه جيداً.

فوائد البطاطا:

    تعتبر البطاطا من الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
    تساعد البطاطا على حماية جهاز مناعة الجسم وتعزيزه.
    تحتوي القطعة المتوسطة من فطيرة البطاطا على 250 سعر حراري.

قد يهمك أيضاً

فوائد البطاطا تساعد على حماية القرنية

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير بسكويت البطاطا الحلوة

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  فطيرة البطاطا تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  فطيرة البطاطا



GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد

GMT 20:49 2018 الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر

أحمد العوضي يستعد لبدء تصوير "لص بغداد" الأسبوع المقبل

GMT 14:29 2023 السبت ,14 تشرين الأول / أكتوبر

أسباب انتفاخ اليافوخ عند الرضع والعلاج

GMT 11:54 2016 الجمعة ,21 تشرين الأول / أكتوبر

8 أخطاء ترتكبينها أثناء استعمال كرسي السيارة!

GMT 11:50 2016 الأربعاء ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد كاسات الدراق بالكاسترد والفستق

GMT 06:35 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

ابن غادة عادل يسخر من فستانها الجريء

GMT 18:49 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير بسبوسة بالطحينية وجوز الهند

GMT 12:47 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرف على ديكور منزل أفريل لافين المعروض للبيع 

GMT 14:32 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر

متوسط أسعار الذهب اليوم في ليبيا بالدينار

GMT 10:22 2018 الأحد ,11 شباط / فبراير

رامز أمير ينضم إلى أسرة مسلسل "المعجزة"

GMT 15:00 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير

طرق جديدة لاختيار العطر المناسب للسيدات

GMT 23:16 2016 الإثنين ,26 كانون الأول / ديسمبر

طريقة اعداد حلوى التفاح بنكهة الفراولة
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle