arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير فطيرة البطاطا

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  فطيرة البطاطا

فطيرة البطاطا
القاهرة - لايف ستايل

البطاطا الحلوة من الأكلات الشهية والمغذية، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة فهناك بطاطا مشوية أو مسلوقة أو صينية في الفرن أو شوربة
المقادير
"تكفي 8 أشخاص"
العجين:

    نصف كيلو دقيق
    كوب وربع زبدة باردة
    نصف كوب سكر بودرة
    ربع كوب عسل أبيض
    1 بيضة
    1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بيكينج باودر
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا سائلة
    رشة ملح

الحشو:

    نصف كيلو بطاطا مسلوقة
    1 كوب سكر أبيض
    نصف كوب حليب سائل
    نصف كوب زبدة لينة
    2 بيضة كبيرة
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا سائلة
    نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة ناعمة
    نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" جوزة الطيب مطحونة

ملحوظة:
نستخدم نفس الكوب لكل المقادير. طريقة عمل مافن البطاطا بالجبنة  

خطوات التحضير

    نقشر البطاطا، ونهرسها جيداً.
    في وعاء كبير على نار هادئة، نضع البطاطا والحليب والسكر والزبدة والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب، ونخلط جميع المكونات جيداً حتى تنعم.
    في بولة صغيرة، نخفق البيض جيداً، ثم نضيفه إلى وعاء البطاطا بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يختفي.
    نرفع وعاء البطاطا من على النار، ونضعه جانباً.
    نبدأ بتحضير العجين .. في بولة كبيرة، نضع الدقيق والسكر والبيكينج باودر، ونخلطهم.
    في بولة صغيرة، نضع البيض مع الفانيليا، ونخفقهم جيداً.
    في وعاء العجان الكهربائي أو المضرب الكهربائي، نضع الزبدة والسكر البودرة، ونضربهم جيداً حتى تنعم وتصبح كريمية القوام.
    نضيف خليط البيض بالفانيليا والعسل مع الضرب المستمر حتى تتجانس.
    نضيف الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة "لا تلتصق باليد".
    في بولة كبيرة، نضع العجين ونغطيه بنايلون، ويدخل الثلاجة لمدة ساعة.
    بعد مرور ساعة .. نخرج العجين من الثلاجة ونتركه ليأخذ درجة حرارة الغرفة.
    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية قصيرة الحافة بالزبدة.
    نضع العجينة في الصينية، ونضغط عليها جيدا مع رفع أطرافها على حواف الصينية.
    ننغز العجينة بالشوكة، وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
    نخرج الصينية من الفرن ونصب عليها خليط البطاطا، ونوزعه بالتساوي.
    ندخل فطيرة البطاطا الفرن مرة أخرى لمدة 15 - 20 دقيقة حتى ينضج.
    نخرج فطيرة البطاطا من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.
    نقطع فطيرة البطاطا، ونقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.


سر نجاح فطيرة البطاطا

    يجب أن تكون الزبدة المستخدمة في العجين باردة.
    يفضل أن تسلق البطاطا بقشرها حتى لا تتشرب كثير من الماء عند السلق.
    إضافة البيض لخليط البطاطا يساعد في تماسكه جيداً.

فوائد البطاطا:

    تعتبر البطاطا من الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
    تساعد البطاطا على حماية جهاز مناعة الجسم وتعزيزه.
    تحتوي القطعة المتوسطة من فطيرة البطاطا على 250 سعر حراري.

قد يهمك أيضاً

فوائد البطاطا تساعد على حماية القرنية

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير بسكويت البطاطا الحلوة

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  فطيرة البطاطا تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  فطيرة البطاطا



GMT 18:44 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالتوت

GMT 18:41 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير كيك البرتقال بالخلاط

GMT 19:38 2023 الأحد ,15 تشرين الأول / أكتوبر

كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة

GMT 19:23 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل وإعداد المولتون كيك بالكاكو

GMT 19:19 2023 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير كيكة قرص عقيلي

GMT 13:35 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:05 2023 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 06 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 11:09 2023 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر

تامر حسني يوجه رسالة لجمهوره بسبب ألبومه الجديد

GMT 00:28 2023 الجمعة ,01 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الجمعة 1 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 14:52 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس

قرارات مصيرية تحسم كثير من المواقف

GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد

GMT 10:06 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير

الفنانة منة فضالي تودع جمهورها في مصر

GMT 14:53 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو

أبرز العطور برائحة الورود المنعشة لصيف 2019

GMT 10:21 2019 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير

تعرفي على كل ما هو جديد في صيحات الأحذية لعام 2019

GMT 13:46 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

لفات طرح تناسب العباءات من وحي مدوّنات الموضة

GMT 11:46 2017 الأحد ,10 كانون الأول / ديسمبر

2017 عام الأناقة الذي لا يمكن نسيانه تعرف على السبب

GMT 14:05 2016 الأحد ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

أزمة قلبية مفاجئة تودي بحياة مؤلف "فوق مستوى الشبهات"

GMT 17:21 2016 الأربعاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر

ما اغنى الفواكه بالفيتامينات لجسم الانسان

GMT 00:24 2016 الثلاثاء ,06 كانون الأول / ديسمبر

طرق فعالة لتأديب طفلك دون اللجوء إلى الصراخ أو الضرب

GMT 00:33 2017 الأحد ,08 كانون الثاني / يناير

هل تنجح المناسبات السعيدة في إنعاش الحب بين الزوجين

GMT 18:22 2017 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر

 حسين فهمي يفضح ممارسات قناة الجزيرة ومغالطاتها ضده

GMT 18:54 2020 الأحد ,14 حزيران / يونيو

إطلالات صيفية للشابات من وحي هبة نور

GMT 15:50 2020 الأربعاء ,15 كانون الثاني / يناير

5 ألوان حوائط خالدة في عالم الديكورات
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle