arablifestyle
آخر تحديث GMT 19:14:30
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 19:14:30
الخميس 12 حزيران / يونيو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير فطيرة البطاطا

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  فطيرة البطاطا

فطيرة البطاطا
القاهرة - لايف ستايل

البطاطا الحلوة من الأكلات الشهية والمغذية، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة فهناك بطاطا مشوية أو مسلوقة أو صينية في الفرن أو شوربة
المقادير
"تكفي 8 أشخاص"
العجين:

    نصف كيلو دقيق
    كوب وربع زبدة باردة
    نصف كوب سكر بودرة
    ربع كوب عسل أبيض
    1 بيضة
    1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بيكينج باودر
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا سائلة
    رشة ملح

الحشو:

    نصف كيلو بطاطا مسلوقة
    1 كوب سكر أبيض
    نصف كوب حليب سائل
    نصف كوب زبدة لينة
    2 بيضة كبيرة
    1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" فانيليا سائلة
    نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" قرفة ناعمة
    نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" جوزة الطيب مطحونة

ملحوظة:
نستخدم نفس الكوب لكل المقادير. طريقة عمل مافن البطاطا بالجبنة  

خطوات التحضير

    نقشر البطاطا، ونهرسها جيداً.
    في وعاء كبير على نار هادئة، نضع البطاطا والحليب والسكر والزبدة والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب، ونخلط جميع المكونات جيداً حتى تنعم.
    في بولة صغيرة، نخفق البيض جيداً، ثم نضيفه إلى وعاء البطاطا بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يختفي.
    نرفع وعاء البطاطا من على النار، ونضعه جانباً.
    نبدأ بتحضير العجين .. في بولة كبيرة، نضع الدقيق والسكر والبيكينج باودر، ونخلطهم.
    في بولة صغيرة، نضع البيض مع الفانيليا، ونخفقهم جيداً.
    في وعاء العجان الكهربائي أو المضرب الكهربائي، نضع الزبدة والسكر البودرة، ونضربهم جيداً حتى تنعم وتصبح كريمية القوام.
    نضيف خليط البيض بالفانيليا والعسل مع الضرب المستمر حتى تتجانس.
    نضيف الدقيق بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة "لا تلتصق باليد".
    في بولة كبيرة، نضع العجين ونغطيه بنايلون، ويدخل الثلاجة لمدة ساعة.
    بعد مرور ساعة .. نخرج العجين من الثلاجة ونتركه ليأخذ درجة حرارة الغرفة.
    نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية قصيرة الحافة بالزبدة.
    نضع العجينة في الصينية، ونضغط عليها جيدا مع رفع أطرافها على حواف الصينية.
    ننغز العجينة بالشوكة، وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
    نخرج الصينية من الفرن ونصب عليها خليط البطاطا، ونوزعه بالتساوي.
    ندخل فطيرة البطاطا الفرن مرة أخرى لمدة 15 - 20 دقيقة حتى ينضج.
    نخرج فطيرة البطاطا من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.
    نقطع فطيرة البطاطا، ونقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.


سر نجاح فطيرة البطاطا

    يجب أن تكون الزبدة المستخدمة في العجين باردة.
    يفضل أن تسلق البطاطا بقشرها حتى لا تتشرب كثير من الماء عند السلق.
    إضافة البيض لخليط البطاطا يساعد في تماسكه جيداً.

فوائد البطاطا:

    تعتبر البطاطا من الأطعمة الغنية بالكاربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
    تساعد البطاطا على حماية جهاز مناعة الجسم وتعزيزه.
    تحتوي القطعة المتوسطة من فطيرة البطاطا على 250 سعر حراري.

قد يهمك أيضاً

فوائد البطاطا تساعد على حماية القرنية

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير بسكويت البطاطا الحلوة

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  فطيرة البطاطا تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير  فطيرة البطاطا



GMT 19:52 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

يتحدث هذا اليوم عن بداية جديدة في حياتك المهنية

GMT 12:05 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

تسريب صور مخلة للآداب للمثلة السورية"لونا الحسن"

GMT 09:45 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تكن لجوجاً في بعض الأمور

GMT 12:30 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير

أشهر ممثلة أفلام إباحية في الصين تفاجئ جمهورها بخبر صادم

GMT 08:40 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

"وشم" ولياقة عمرو دياب يُثيران ضجة كبيرة على مواقع التواصل

GMT 13:14 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

فندق ارتوس في ألمانيا  للباحثين عن عالم متميز

GMT 12:37 2020 الأربعاء ,01 تموز / يوليو

فساتين الزفاف ذات الجيوب لعروس 2020ا

GMT 12:34 2019 الخميس ,14 آذار/ مارس

Daily Leo

GMT 07:49 2019 الأربعاء ,23 كانون الثاني / يناير

قائمة المرشحين لحصد جوائز "أوسكار" 2019 تخرج إلى النور

GMT 07:58 2017 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر

 "First Cabin" من أغرب الفنادق في العالم

GMT 00:05 2017 الإثنين ,30 كانون الثاني / يناير

أحمر الشفاه النيود من الدرجات التي اعتلت عرش صيحات المكياج

GMT 18:19 2017 الخميس ,01 حزيران / يونيو

شريف منير يكشف شخصيته لكريم عبد العزيز

GMT 11:01 2017 الثلاثاء ,23 أيار / مايو

طريقة إعداد شوربة الجمبري الغنية واللذيذة

GMT 08:16 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر

علا غانم ترتدي الشورت والجمهور يهاجمها مجددًا
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle