
المقادير
- دقيق : كوبان (لجميع الاستعمالات)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- برش ليمون : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (السائلة)
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- الزبدة : 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر : كوب
- لوز : نصف كوب (مُقشر ومجروش قليلا)
- التوت : نصف كوب (مجفف، أو كرز مجفف، أو خليط بين الاثنين)
طريقة التحضير
1. يُسخن الفرن على 160 درجة ويُبت الرف الشبكي في المنتصف.
2. في وعاء تُخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يُضاف البيض تدريجيا مع استمرار الخفق على سرعة متوسطة.
3. يُضاف برش الليمون والفانيليا مع استمرار الخفق حتى يذوب السكر تماما ويصبح القوام هش.
4. يُنخل الدقيق مع البكينج بودر والملح ثم يُضاف للخليط ويخلطوا جيدا على سرعة هادئة.
5. يُضاف اللوز والتوت ويقلب مرة أخرى بواسطة ملعقة.
6. على سطح طاولة مرشوش بالقليل من الدقيق تُفرد العجينة وتُقسم لنصفين متساويين.
7. يفرد كل نصف على شكل أسطوانة ثم يوضعوا في صينية كبيرة بها ورق خاص للخبز مع مراعاة ترك مسافة بين النصفين توضع الصينية في الفرن وتُخبز لمدة 30-35 دقيقة دقيقة ثم تترك لتبرد تماما.
8. يُقطع كل جزء إلى شرائح بواسطة سكين الخاص بالخبز وترص في الصينية ويُعاد خبزها لمدة 10 دقائق أخرى.
GMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهندGMT 10:25 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة عمل كيكة الجزر قليلة الدسمGMT 06:56 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضانGMT 06:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيف Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك