المقادير
- لتحمير الوجه :
البيض : 1 حبة (مخفوق)
حليب : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقتان صغيرتان (مجففة فورية)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- طحين : كوبان
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- زبيب : ثلاث أرباع الكوب (منقوع بماء ساخن ومصفى)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (دافئ)
طريقة التحضير
1. اخلطي الخميرة مع ملعقة السكر والماء الساخن واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تفور الخميرة.
2. في وعاء، اخلطي الطحين والسكر والملح ثم أضيفي خليط الخميرة.
3. أضيفي القرفة والزبدة المذوبة والبيضة.
4. أضيفي الحليب بالتدريج مع العجين حتى تصبح المكونات مجانسة، ثم أضيفي الزبيب واعجني باليد حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.
5. ادهني العجينة بالقليل من الزبدة وضعيها في طبق وغطيها واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.
6. قسمي العجين إلى ثلاث أقسام واصنعي من كل قسم رول كبير وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد.
7. اتركي الصينية في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
8. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
9. اخلطي البيضة مع الحليب وادهني وجه العجينة بواسطة فرشاة و أدخليها للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
10. أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة أو دافئة.
GMT 20:17 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة عمل كيكة عيد الأمGMT 19:42 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة تحضير تشيز كيك الكريبGMT 18:42 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير الكيكة الإسفنجية لجميع الحشواتGMT 18:15 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كب كيك كوكيزGMT 18:26 2023 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كب كيك بحبيبات الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك