arablifestyle
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 17:31:55
لايف ستايل

الرئيسية

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير عمل البسبوسة في المنزل كالجاهزة

لايف ستايل

لايف ستايلتعرفي علي طريقة إعداد وتحضير عمل البسبوسة في المنزل كالجاهزة

البسبوسة في المنزل كالجاهزة
القاهرة - لايف ستايل

من أشهر الحلويات الشرقية المنتشرة في العالم العربي وذات الأصل العثماني كالكنافة والقطايف بلح الشام ....وغيرها ولكن ليس الكثير من يستطيع تحضيرها في المنزل كالجاهزة. تعرفي مع شملولة على طريقة تحضير البسبوسة في المنزل كالجاهزة تمامًا.

المقادير
  *تكفي 8 أشخاص*
مقادير البسبوسة:

    2 كوب كبير دقيق سميد
    نصف كوب كبير سمن
    نصف كوب كبير دقيق أبيض
    1ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* بيكينج بودر
    نصف كوب كبير سكر أبيض
    ربع كوب كبير شربات ثقيل
    1 كوب كبير زبادي

 
مقادير شربات البسبوسة:

    2 كوب كبير ماء
    2 كوب كبير سكر أبيض
    1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* من عصير الليمون

 
مقادير تزيين وجه البسبوسة :

    2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سمن
    فول سوداني ( حسب الرغبة)
    شربات

 
ملحوظة :
نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير  

    طريقة عمل بسبوسة محشية بالمهلبية

 

خطوات التحضير

     نقوم بتحضير الشربات : فنحضر إناء نضع فيه  السكر و الماء و عصير الليمون في اناء ونتركه على النار لمدة 10 دقائق ونتركه ليبرد حتى ننتهى من تحضير البسبوسة
    في إناء كبير نضع دقيق السميد و الدقيق الأبيض و السكر و السمن و البيكينج بودر و الشربات الثقيل و الزبادي ونقلب الخليط حتى يمتزج ويصبح سميك
    يمكن اضافة اي نوع من أنواع المكسرات حسب الرغبة وممكن لا
    نحضر صينية ونقوم بدهنها بالسمن
    نقوم بفرد الخليط  السميك داخل الصينية المدهونة بالسمن
    نضع على وجه الصينية الفول السوداني أو اي نوع من أنواع المكسرات
    نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
    بعد الانتهاء من اعداد البسبوسة واخراجها من الفرن نصب عليها الشراب –وهي ساخنة- الذي اعددناه في أول خطوة
    نتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة ثم نقدمها

 
سر نجاح البسبوسة :

    يجب أن يكون دقيق السميد ناعم وبدون اي اضافات ونذوبه بالسمن أو الزبدة- ويفضل تكون فلاحي – قبل الى باقي المكونات
    نقلل من تقلب السميد لأنه يحتوي على مادة تساعد تجفف البسبوسة والاكثار في تقليبه يجعل البسبوسة صلبة
    ندهن الصينية بالسمنة مع رشة دقيق خفيفة حتى تخرج البسبوسة متماسكة
    نسكب الشربات على البسبوسة فور خروجها من الفرن ويمكن وضعها مرة اخرى في الفرن لبضع دقائق لأن الحرارة تساعد البسبوسة على امتصاص السوائل وتوزّعها بشكلٍ متساوٍ.
    لا نضع البسبوسة في الثلاجة حتى لا تجف وتصبح صلبة
    اذا كان قوام البسبوسة خفيف قبل وضعه في الصينية يجب تزويده بالسميد حتى يصبح متماسك وسميك

 
فوائد البسبوسة :

    المحافظة على صحة العظام من الهشاشة والأسنان من التسوس بسبب احتواء الحليب على الكالسيوم وفيتامين د، كما أنّ السميد وجوز الهند يحتويان على الزنك والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم .
    المُحافظة على الوزن وتقليله؛ وذلك لأنّ السميد الموجود فيها يساعِد على الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلةٍ
    تحسين عمل الكلى بسبب توافر البوتاسيوم في السّميد.
    زيادة كفاءة عمل الجهاز المناعي في الجسم بسبب وجود فيتامين E ومركّبات فيتامين
    التخلّص من التعب والإجهاد؛ فالحليب يساعد العضلات على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب، كما أنّ السميد يُعتبر مصدراً للطاقة،
    خفض ضغط الدم وبالتالي حماية القلب والشرايين من الأمراض مثل: الجلطات، وتصلب الشرايين
    - القطعة المتوسطة  من البسبوسة تحتوي فقط على 187 سعرة حرارية وهي نسبة معقولة.

قد يهمك أيضاً :

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير حلوى السميد

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير عمل البسبوسة في المنزل كالجاهزة تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير عمل البسبوسة في المنزل كالجاهزة



GMT 14:15 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

وجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلوجهَّت رسالة لمتابعيها "البس ما يسعدك"
لايف ستايلهاني شاكر يؤكد أن نقابة الموسيقيين على شفا الإفلاس

GMT 15:38 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو

إثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح
لايف ستايلإثيوبيا تطلق خدمة جديدة لجذب السياح

GMT 15:36 2020 الجمعة ,17 تموز / يوليو

أساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري
لايف ستايلأساليب مكياج ناعم من هنادي الكندري

GMT 06:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس

ضغوط مختلفة تؤثر على معنوياتك أو حماستك

GMT 19:45 2019 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير

مُمثلة تركية تُثير ضجة بفستان زفافها "الفاضح"

GMT 03:59 2017 الأحد ,01 تشرين الأول / أكتوبر

ويني هارلو تلمع في فستان باللونين الأخضر والأزرق 

GMT 15:51 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

داليا مصطفى تتصدر تريند جوجل بسبب ”حواديت الشانزليزيه”

GMT 19:14 2018 الجمعة ,21 كانون الأول / ديسمبر

عمار الشريعي

GMT 18:29 2018 الثلاثاء ,27 شباط / فبراير

كشف حقيقة فسخ خطوبة أسماء شريف منير ومحمود حجازي

GMT 00:22 2017 الثلاثاء ,03 كانون الثاني / يناير

ابتعد عن لمس هذه المناطق في جسد زوجتك أثناء العلاقة الحميمية

GMT 07:40 2016 الإثنين ,24 تشرين الأول / أكتوبر

المؤلف محمد نبوي يؤكد أنه تشرف بكتابة فيلم القرموطي
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2020 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle