المقادير
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق
- حليب مركز محلى : علبة (خالي الدسم)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- السميد : كوبان ونصف (الخشن)
- لبن زبادي : نصف كوب (قليل الدسم)
- الماء : كوب
- سكر : نصف كوب (أو 100 غم، مكوّنات القطر)
- الماء : كوب (مكوّنات القطر)
- عصير الحامض : ملعقة صغيرة (مكوّنات القطر)
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة (لجعل القطر أكثر كثافة، مكوّنات القطر)
- ماء الورد : ملعقة كبيرة (مكوّنات القطر)
طريقة التحضير
1. تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم x 24 سم.
2. يُمزج الزيت النباتي مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والبيكينغ باودر، ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللبن الزبادي، والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.
3. يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
4. تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.
5. طريقة تحضير القطر: يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ثمّ يضاف الى السكر والماء يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد.
قد يهمك أيضًا :
GMT 20:17 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة عمل كيكة عيد الأمGMT 19:42 2023 الإثنين ,20 آذار/ مارس
طريقة تحضير تشيز كيك الكريبGMT 18:42 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير الكيكة الإسفنجية لجميع الحشواتGMT 18:15 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كب كيك كوكيزGMT 18:26 2023 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
طريقة إعداد وتحضير كب كيك بحبيبات الشوكولاتة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك