
المقادير
6 x عدد صفار بيضة
2 x كوب حليب جوز الهند
1 x كوب كريمة لبّاني
¾ x كوب سكر بودرة
الطريقة:
فى وعاء عميق نخلط الكريمة مع جوز الهند جيدا.
ثم نضع الخليط على النار حتى يوشك على الغليان ثم يرفع فورا من على النار.
ثم فى وعاء اخر نضع صفار البيض والسكر ونخلط جيدا بواسطة مضرب يدوى حتى يغلظ قوامة.
ثم نضيف لخليط الكريمة مع الخفق المستمر.
ثم نضع الخليط ثانيا على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو لحين أن يغلط القوام ويصل لمرحلة الغليان ثم يرفع فورا.
ثم يصب الخليط فى صينية ويغطى بالنايلون ونضعة فى الفريزر لمدة 4 ساعات حتى يتجمد.
ثم ينقل لوعاء عميق ويخفق بمضرب كهربائى حتى ينعم ثم يوضع فى الفريزر مرة أخرى لمدة ساعتين حتى يجمد ثم يقدم بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضا:
GMT 10:31 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
عجينة القطايفGMT 10:29 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
البسبوسة باللوز وجوز الهندGMT 10:25 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة عمل كيكة الجزر قليلة الدسمGMT 06:56 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
أساور الست حلى فاخر يزيّن سفرة رمضانGMT 06:46 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
مهلبية الخروب الطبيعية طعم غني وقوام خفيف Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك