arablifestyle
آخر تحديث GMT 02:49:09
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 02:49:09
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة اعداد الفتة المصرى بخطوات بسيطة

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة اعداد الفتة المصرى بخطوات بسيطة

الفتة المصرى
القاهرة - لايف ستايل

 لأن المطبخ المصرى يضم فى جعبته كثير من الأكلات التى تحمل الطابع الشعبى الخاص، بمذاق يعرفه جيداً كل من جربه، وبين الأكلات الشعبية والشرقية التى يقبل عليها الكثيرون تتواجد الفتة المصرى التى تحمل بصمة خاصة بالمصريين، تميزها عن أنواع الفتة التى تقدم فى مختلف دول العالم وتحمل أسامى مختلفة، وتعتبر الفتة من الأكلات المصرية المرتبطة بعدد من الأحداث والمناسبات فهى من أهم أكلات النذر، وتقدم فى الاحتفال بالمواليد "العقيقة"، كذلك تقدم فى المآتم والأفراح، فضلاً عن كونها الراعى الرسمى لأكلات عيد الأضحى المبارك، وكل هذا لم يمنع المصريين عن تناولها فى الأيام العادية كوجبة رئيسية بجوار اللحم.
طريقة عمل الفتة2 طريقة عمل الفتة

ومن بين أصناف الفتة، نقدم لكِ طريقة عمل الفتة المصرى بخطوات بسيطة، يمكنك تنفيذها بسهولة وتضمنِ معها نتيجة مذهلة.

طريقة عمل الفتة باللحمة:

1-المكونات:

كيلو من اللحم مقطع إلى قطع متوسطة الحجم

6أكواب من الماء

نصف كيلو أرز أبيض

4 فصوص ثوم

طريقة عمل الفتة4 طريقة عمل الفتة

عصير طماطم

نصف كوب خل

بصلة متوسطة الحجم   

ورق لورا

حبهان
2 ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الكمون
   

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    2 رغيف خبز بلدى


    4ملاعق من السمنة

طريقة تحضير الفتة باللحم:

1-قومى بغسل اللحمة جيداً واتركيها تتصفى فى مصفاه.

2-احضرى إناء كبير وضعى فيه الماء، وانتظرى حتى يغلى، بعدها ضعى قطع اللحم فى الماء.

3-قومى بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة وضيفيه إلى اللحمة لتجهزى الشوربة.

4-ضيفى الفلفل الأسود حسب رغبتك فى ضبط طعمه، وورق اللورا والحبهان.

طريقة عمل الفتة5 طريقة عمل الفتة

5-انتظرى حتى تنضج اللحمة تماماً، بعدها ضيفى الملح لتصبح الشوربة جاهزة

6-احضرى طاسة وضعى بها السمنة، ثم قطعى الخبز إلى قطع صغيرة، وقومى بتحميصه بالسمن، حتى يأخذ اللون الذهبى المحمر.

7-فى إناء خاص، ضعى السمن ثم ضعى الأرز بعد غسله وقومى بوضع الماء والملح، وانتظرى حتى ينضج.

8-لتحضير صلصة الطماطم، احضرى طاسة وضعى بها قليل من السمن، ثم ضيفى لها الثوم وانتظرى حتى يأخذ اللون الذهبى، ثم ضيفى له الخل وعصير الطماطم، وانتظرى حتى تتسبك تماماً.

طريقة عمل الفتة طريقة عمل الفتة

الآن أصبحت كل مكونات الفتة جاهزة لتحضير الصينية وتقديمها، عليكِ اتباع الخطوات الآتية:

1-احضرى صينية التقديم، وضعى فيها الخبز المحمص مع 3 ملاعق من صلصة الطماطم، ومغرفتين من الشوربة الساخنة، وغطى الصينية جيداً.

3-تأكدى من ملمس الخبز، وجربى مضغ قطعة صغيرة منه فلابد أن يتخلى عن شكله الصلب ويكون أكثر ليونة.

4-ابدئى بوضع طبقة الأرز بشكل متساوى من جميع الأطراف، لتغطى جميع جوانب الصينية.

5-ضعى صلصة الطماطم على وجه الصينية بشكل مميز لتعطى لمسة جمالية على سفرتك.

6-وأخيراً ضعى قطع اللحم بشمل منظم على وجه الصينية، لتحصلين على شكل مميز لصينية الفتة.

ويمكنك وضع اللحمة المسلوقة كما هى، أو تحميرها  بالثوم لتضيفين لمسة مميزة إلى سفرتك.

وإليكِ طريقة تحمير اللحمة:

المكونات:

فصان ثوم

ربع ملعقة فلفل أسود

ملعقة كبيرة من السمنة

طريقة تحضير اللحمة المحمرة بالثوم:

1-احضرى طاسة صغيرة الحجم، ضعى بها ملعقة كبيرة من السمنة.

2-ضعى فصان من الثوم، وانتظرى حتى يتغير لونهم قليلاً.

3-ضعى قطع اللحم وضيفى لها قليل من الفلفل الأسود.
طريقة عمل الفتة7 طريقة عمل الفتة

4-قومى بتغطية اللحم وقلبى جيداً بين الحين والآخر.

5-قدميها بنفس طريقة اللحمة المسلوقة فوق صينية الفتة، أو تقدم بمفردها بجوار الصينية لتضيفين على مائدتك نكهة مميزة.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد الفتة المصرى بخطوات بسيطة طريقة اعداد الفتة المصرى بخطوات بسيطة



GMT 20:47 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير الكشري الأصفر

GMT 20:40 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير فتة الباذنجان بالصنوبر

GMT 20:24 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير اسباجيتي بالجبن الرومي

GMT 19:22 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير بط محمر

GMT 16:30 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير كبد ضانى محمر

GMT 16:23 2019 الجمعة ,24 أيار / مايو

طريقة إعداد وتحضير موزة ضاني محمرة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد الفتة المصرى بخطوات بسيطة طريقة اعداد الفتة المصرى بخطوات بسيطة



GMT 02:37 2019 الأحد ,26 أيار / مايو

رنا سماحة تكشف رأيها في مُسلسلات رمضان
لايف ستايلرنا سماحة تكشف رأيها في مُسلسلات رمضان

GMT 11:16 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النشاط والثقة يسيطران عليك خلال هذا الشهر

GMT 12:55 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

لا تتورط في مشاكل الآخرين ولا تجازف

GMT 15:56 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

النزاعات والخلافات تسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:51 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر

بلقيس فتحي تعلن حقيقة حذف أغنيتها "حقير الشوق" من اليوتيوب