المقادير
- صدر الدجاج : 3 صدور (بدون عظم وجلد)
- الجزر : كوب (مقطع دوائر)
- الزنجبيل : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع مربعات)
- الفطر : كوب (معلب مغسول ومصفى)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة (بملح أقل)
- الماء : كوب
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. قطعي الدجاج لقطع طولية رفيعة وانقعيه بالصويا مع الملح والفلفل لمدة ساعتين.
2. سخني الزيت على النار العالية وقلبي الدجاج مع الزنجبيل حتى يتحمر ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الجزر والفلفل وشوحي الخليط.
4. أذيبي مكعب مرق الدجاج بالماء وأضيفيه للخليط وغطي القدر واتركيه على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
5. أضيفي الفطر واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تتمازج النكهات ويستوي الخليط.
6. يقدم إلى جانب الأرز الأبيض أو النودلز.
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك