المقادير
- صدر الدجاج : 1 كيلو (مقطع شرائح صغيرة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطّع مكعبات صغيرة)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- بقدونس : نصف كوب (مفروم فرم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر : رشّة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
الطريقة:
ضعي الدجاج والفلفل الأخضر والبصل والثوم والبقدونس والكزبرة في المفرمة أو الخلاط، وتخلط كل المكونات حتى تتجانس.
تبلي خليط الدجاج بالملح، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والكمون، والزعتر، واخلطي مجدداً حتى تختلط التوابل بخليط الدجاج.
جمعي خليط الدجاج من الخلاط لوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
أحضري أسياخ خشبية وشكلي عليها أصابع الكفتة.
أحضري صينية قابلة للاستخدام في الفرن وادهنيها بالزيت باستخدام فرشاة.
ضعي أصابع الكفتة في الصينية واسحبي الأسياخ الخشبية من داخلها.
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
ضعي كفتة الدجاج في أطباق التقديم ثم قدميها.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الدجاج المشوي مع الكوسا والفلفل
GMT 15:25 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المحمرة بالدجاجGMT 15:18 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شيخ المحشي بالباذنجانGMT 15:10 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لحم كفتة مشوي مع صوص الطماطم والزبدةGMT 15:05 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير علي نازك باللحمGMT 14:55 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج مع الحمص Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك