المقادير
- الفريكة : كوب (خشنة / مغسولة ومصفاة)
- فيليه اللحم : 500 غراماً (شرائح)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البهار الحلو : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- لوز : ربع كوب (محمص مقلي)
الطريقة:
سخني الزيت والسمن في قدر غير لاصق على النار.
حمري البصل وشرائح اللحم لمدة 3 دقائق حتى يصبح اللحم بنياً ويطرى البصل.
أضيفي البازيلا ثم الفريكة.
أضيفي الماء والملح والفلفل والبهار واتركي المزيج حتى يغلي.
غطي القدر وخففي النار واتركيها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الفريكة واللحم.
اقلبي القدر في طبق كبير للتقديم وزينيها باللوز المقلي وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا:
GMT 15:25 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير صينية البطاطس المحمرة بالدجاجGMT 15:18 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شيخ المحشي بالباذنجانGMT 15:10 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير لحم كفتة مشوي مع صوص الطماطم والزبدةGMT 15:05 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير علي نازك باللحمGMT 14:55 2025 الأربعاء ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج مع الحمص Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك