الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير رز بالكاري والخضار

GMT 22:15 2020 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير رز بالكاري والخضار

رز بالكاري والخضار

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع ومصفى)
- الجزر : 2 حبة (مبشور أو مفروم مكعبات صغيرة)
- مرق خضار : كوبان وربع (أو الدجاج)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)

الطريقة:

     سخني السمن في قدر سميك على نار متوسطة.
    أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 30 ثانية.
    أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح شفافاً.
    أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
    أضيفي الرز وحركي قليلاً.
    أضيفي الملح والفلفل والكمون والبابريكا والكزبرة والفلفل الأحمر وبودرة الكاري وقلبي.
    أضيفي المرق والبازيلا واتركي المزيج حتى يغلي.
    خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتشرب الأرز الماء وينضج الأرز.
    حركي الأرز بواسطة شوكة بخفة.
    اسكبي الأرز في طبق التقديم و قدميه ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير رز بالكاري والخضار

رز بالكاري والخضار

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل