
المقادير
- لصلصة الجبن :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
جبن بيكورينو رومانو : كوب (كوب صغير الحجم / مبشور)
جبن البارميزان : كوب (كوب صغير الحجم / مبشور)
الكمأة : ملعقة كبيرة (صلصة)
زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة (بكر)
ملح : حسب الرغبة
الفلفل : حسب الرغبة
- للباستا :
الباستا : كوب ونصف (باستا الـتالياتيلي)
الكمأة : 3 حبات (كبيرة الحجم / طازجة)
كريمة : كوب (طازجة / فريش كريم)
الطريقة:
لصلصة الجبن: تُوضع الزبدة في مقلاة، فتُذاب، قبل أن يُضاف صنفا الجبن (البيكورينو والبارميزان)، فضلًا عن صلصة الكمأة وزيت الزيتون والملح والفلفل. تُقلَّب المكوّنات، حتَّى الحصول على صلصة ذات نكهات متجانسة.
تُضاف الـ"باستا" إلى قدر محتوية على الماء ورشَّة من الملح، وتُطهى بحسب الوقت المدوَّن على العبوة. ثمَّ، تُصفَّى، فتُضاف إلى قدر مع صلصة الجبن، وتطهى لسبع دقائق على حرارة هادئة، مع غطاء القدر.
طريقة التقديم: تُسكب المعكرونة في طبق التقديم، الذي يُغطَّى بقطع الكمأة المُنظَّفة والمسلوقة. يُزيَّن الطبق بالكريما الطازجة (فريش كريم).
قد يهمك أيضا:
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرنGMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمةGMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلةGMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك