الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الكوسة

GMT 21:16 2020 الأربعاء ,05 شباط / فبراير

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الكوسة

طاجن الكوسة

القاهرة - لايف استايل

المقادير

    4 x معلقة كبيرة كريمة لبّاني
    4 x معلقة كبيرة جبنة بارميزان
    2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
    2 x عدد صدور دجاج مخلية
    2 x عدد بيضة (مفصول الصفار عن البياض)
    1 x معلقة كبيرة سمن
    1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
    1 x عدد بصلة مفرومة
    1 x كيلو كوسة (شرائح)
    1 x كوب أرز عادى
    ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الطريقة:

    تسلق صدور الدجاج نصف سلقة وترفع من على النار وتصفى وتقطع شرائح.
    تسلق الكوسة فى كوب من مرق صدور الدجاج وترفع من على النار وتصفى.
    فى إناء على النار نقلب البصل مع السمن حتى يصفر لونة.
    ثم نضيف الأرز والبقدونس ونقل جيدا ويترك مدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
    ثم نضيف 2 كوب من المرق وبنتل بالملح والفلفل وعند غليان المرق نهدى النار ويغطى الإناء ويترك حتى ينضج الأرز.
    نخفق جيدا بياض البيض ونضيفة للأرز ونقلب جيدا.
    نخلط الكوسة مع شرائح الدجاج والكريمة اللبانى.
    فى طاجن نضع الأرز ثم نضع فوقة الكوسة والدجاج.
    يدهن الوجة بصفار البيض ثم ينثر فوقة الجبن.
    نضع الطاجن فى الفرن حتى يأخذ لون ذهبى, ويقدم ساخنا مع سلطة.. بالهنا والشفا.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن الكوسة

طاجن الكوسة

القاهرة - لايف استايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة تعبيريه

واشنطن - لايف ستايل

أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج

القاهرة - لايف ستايل

مجموعة شالكي لرمضان 2026 - الصورة من الدار

الرياض - لايف ستايل

أفيش مسلسل صحاب الأرض للممثل إياد نصار والفنانة منة شلبي

القاهرة - لايف ستايل

منطقة أهرامات الجيزة الموجودة في مصر

جدة ـ لايف ستايل

ممارسة التأمل

نيويورك - لايف ستايل