المقادير
5 x عدد باذنجان (طويل)
3 x عدد فص ثوم
2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 x عدد طماطم (متوسطة مقطعة قطع صغيرة)
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
2 x كوب ماء (لعمل المرق)
2 x عدد عصير ليمون (لعمل المرق)
1 x عود حزمة بقدونس (مفروم (للزينة))
1 x عدد بصلة (متوسطة مفرومة)
1 x معلقة صغيرة ملح (لعمل المرق)
1 x معلقة كبيرة سمن (لعمل المرق)
1 x رشة ملح
1 x عدد حباية جزر (متوسطة الحجم مفرومة)
1 x معلقة صغيرة سكر (لعمل المرق)
1 x رشة شطة
1 x كوب لوز (للزينة)
الطريقة:
بعد غسل البذنجان نقشره بشكل مقلم فى حلة نضع كمية من الزيت ونقلى االبذنجان حتى يصير ذهبى اللون ف طاسة نضع قليل من الزيت ونضيف البصل المفروم والثوم حتى ذهبي
نضيف الجزر المتقطع مكعبات الى الطاسه
تضيف الطماطم المقطعه معهم ثم صلصة الطماطم
نصنع شق ف البذنجان ونضع الحشو داخله نضع البذنجان ف صينيه ونضع له المرق بالماء وعصير الليمون والسكر والسمنة قليل ف الفرن ثم نزينه بالبقدونس واللوز
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك