الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير شوربة اليقطين والبرتقال
شوربة اليقطين والبرتقال
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مُقشَّر ومفروم)
- اليقطين : 500 غراماً (مُقشَّرًا ومنزوع البذور ومُقطَّعًا إلى مُكعَّبات)
- البطاطا الحلوة : 400 غراماً (مُقشَّرة ومفرومة)
- البرتقال : 2 حبة (معصورًا ومبشورًا)
- الثوم : فصّان (مُقشَّرًا ومفرومًا)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (طازجة ومفرومة)
- مرق خضار : ليتر (ساخن)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بذور اليقطين : 60 غراماً
- ملح البحر : حفنة (ملء الكفّ)
- الكزبرة : قليل (للتزيين)
طريقة التحضير
1. يُسخَّن الزيت (ملعقتان منه)، في قدرٍ كبيرة الحجم، فيُضاف البصل، مع التقليب، وذلك لخمس دقائق، أو حتّى ملاحظة أنَّه ذبل.
2. يُضاف إلى مُكوِّنات المقلاة، كلٌّ من: مُكعَّبات اليقطين وفرم البطاطس الحلوة وعصير البرتقال وبشره وفرم الثوم وفرم الكزبرة، مع التقليب. ثمَّ، يُصب مرق الخضراوات، ويُنثر الملح والفلفل الأسود. وحين يغلي المرق، تُغطَّى القدر، وتُدع على النار لخمسٍ وعشرين دقيقة، مع ملاحظة أن اليقطين والبطاطس الحلوة قد نضجا.
3. تُطفأ النار، ويُستخدم شريط الخلَّاط الكهربائي، لضرب الشوربة، حتى تتحوَّل إلى ناعمة.
4. تُسكب الملعقة الباقية من الزيت في مقلاة مُنفصلة، ويُضاف كلٌّ من بذور اليقطين وملح البحر، وذلك لدقيقتين أو لثلاث دقائق، مع هزِّ المقلاة، حتَّى مُلاحظة أن لون البذور أصبح بُنيًّا.
5. طريقة التقديم: تُقدَّم الشوربة ساخنةً، ومُزيَّنة ببذور اليقطين والكزبرة الطازجة.
قد يهمك أيضاً :
- الأربعاء ,18 حزيران / يونيو GMT 10:07 2025 طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلة
- الأربعاء ,18 حزيران / يونيو GMT 10:07 2025 طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقية
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضار
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية
أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق
القاهرة - لايف ستايل
خطواتٌ مدروسة، واختيارت مميزة، وقضايا جريئة، وأداءٌ عميق، واحتفاء نقدي وجماهيري، تلك هي الأسس التي تتبعها الفننانة أمينة خليل في الدراما المصرية، خلال السنوات الأخيرة، نجحت من خلالها في وضع اسمها ضمن نجمات الصف ا...المزيدكيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا
لندن - لايف ستايل
دائماً ما تُعد كيت ميدلتون رمزاً للأناقة الملكية، وتتعمد أن تجمع بين البساطة والرقي في إطلالاتها؛ سواء كانت إطلالة عصرية في جولاتها الملكية، أو التي تعتمدها في المناسبات الملكية رفيعة المستوى. وكان لاستقبالها مع ...المزيدألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا
القاهرة - لايف ستايل
تبارت دور الأزياء العالمية خلال اليومين الأول والثاني من أسبوع الهوت كوتور في باريس في إظهار براعتها الفنية، ليس فقط فيما يخص القصات ولكن في اختيار لوحة ألوان غنية، ضمت مختلف النغمات سواء الباستيلية الهادئة والزا...المزيدجدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء
القاهرة - لايف ستايل
فاجأ الشاعر الغنائي فوزي إبراهيم الجمهور بمنشور غريب تحدث فيه عن إقدام الفنانة نانسي عجرم على بيع أغنيتها "أخاصمك آه" لإحدي الشركات، مشدداً على أنه يعتزم مقاضاتها لحماية حقوقه في وقت قريب. وعبر الكاتب المصري ...المزيدقائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة
نيودلهي - لايف ستايل
كشفت بيانات الصندوقين الأسودين في الطائرة الهندية المنكوبة والتي تحطمت في شمال شرقي البلاد في 12 حزيران/يونيو، أن قائد الطائرة ترك القيادة لمساعده قبل الإقلاع، ثم تحدث بكلمات وصفت بـ"الغامضة". وقال القائد سمي...المزيددراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة
برلين - لايف ستايل
أكدت دراسة ألمانية جديدة أهمية مزامنة السعرات الحرارية اليومية مع الإيقاع اليومي لتحسين عملية الأيض، والحماية من داء السكري من النوع الثاني والسمنة. ولاتزال العلاقة بين تناول الطعام والساعة البيولوجية الداخلية، ...المزيدGMT 10:41 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
تعيش ظروفاً جميلة وداعمة من الزملاء
GMT 09:22 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يوم يتميز بالكرم والانفتاح والتفاؤل والرغبة في إعطاء النصائح
GMT 14:40 2020 الخميس ,19 آذار/ مارس
أغرب 5 علاجات فيروس كورونا حتى الآن
GMT 00:09 2016 الإثنين ,19 كانون الأول / ديسمبر
فوائد لم تتوقعيها لممارسة الرياضة على معدة خاوية
GMT 10:36 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ستسير معك الكواكب لتنير دربك ولتخرجك الى النور
GMT 01:34 2017 الإثنين ,06 آذار/ مارس
بارايسو الدومينيكان جنة تحيطها جبال خضراء وأنهار
GMT 03:07 2016 الإثنين ,19 كانون الأول / ديسمبر
التعرض للمبيدات الحشرية المكافحة للآفات قد يغير بكتيريا الفم
GMT 11:12 2020 الأحد ,24 أيار / مايو
تسجيل 431 إصابة جديدة بفيروس كورونا في ألمانيا
GMT 19:31 2020 الخميس ,21 أيار / مايو
تعرف على أهم وأبرز فوائد النعناع
GMT 13:59 2020 الثلاثاء ,25 شباط / فبراير
منى زكى تجمع أبطال "قابيل" فى مسلسلها " تقاطع طرق "
GMT 16:41 2018 الثلاثاء ,12 حزيران / يونيو
طريقة تحضير باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا
GMT 23:34 2016 الجمعة ,21 تشرين الأول / أكتوبر
طرق الحفاظ على الجهاز المناعي لطفلك ليحميه من الأمراض التي تؤثر عليه
GMT 23:08 2016 الأحد ,23 تشرين الأول / أكتوبر
السودان الأولى عالميًا في الإصابة بسرطان الثدي عند الرجال
GMT 16:39 2017 الأربعاء ,15 آذار/ مارس
اكتشفي فوائد الزبيب الصحية واستعيدي شبابك
GMT 10:52 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر
نصائح د. محمود الموجي لعلاج حرارة الطفل المرتفعة
GMT 17:58 2017 الإثنين ,19 حزيران / يونيو
طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج مع الأرز
GMT 16:41 2023 الإثنين ,13 شباط / فبراير
أفكار رائعة ومبتكرة لتزيين غرفة النوم الزوجية في عيد الحب
GMT 20:21 2020 الخميس ,28 أيار / مايو
شاهد فوائد تناول كوب من الأناناس بشكل يومي
GMT 09:20 2019 السبت ,03 آب / أغسطس
تنتظرك أمور مهمة خلال هذا الأسبوع
GMT 19:31 2019 الأحد ,23 حزيران / يونيو
عطور صيفيّة بعبق الياسمين يكمل جاذبيتك في 2019
GMT 13:47 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تضطر هذا الشهر الى تغيير برنامجك وأساليبك تحت ضغط التطورات
GMT 09:31 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير
تعرفي علي قائمة الأطعمة والمشروبات المناسبة لطفلك
GMT 21:26 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
طريقة إعداد وتحضير متبل الأفوكادو صحي وسهلة
GMT 14:42 2018 الإثنين ,30 تموز / يوليو
فيروس خطير يهدّد بقتل 900 مليون شخص في العالم
GMT 13:41 2017 الثلاثاء ,18 تموز / يوليو
تشكيلة مميزة من الأزياء الخاصة بالأفراح والمناسبات
GMT 13:40 2017 الخميس ,02 آذار/ مارس
النظارة تشكل خطورة على عين الطفل عند ممارسة الرياضة
GMT 12:18 2017 الأربعاء ,13 كانون الأول / ديسمبر
طرق سهلة تًمكّن من الحفاظ على الكحل طوال اليوم
GMT 23:57 2016 الأحد ,11 كانون الأول / ديسمبر
ما هي أهمية النوم والاستيقاظ المبكر
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك