الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير شوربة اليقطين والبرتقال
شوربة اليقطين والبرتقال
القاهرة - لايف ستايل
المقادير
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مُقشَّر ومفروم)
- اليقطين : 500 غراماً (مُقشَّرًا ومنزوع البذور ومُقطَّعًا إلى مُكعَّبات)
- البطاطا الحلوة : 400 غراماً (مُقشَّرة ومفرومة)
- البرتقال : 2 حبة (معصورًا ومبشورًا)
- الثوم : فصّان (مُقشَّرًا ومفرومًا)
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (طازجة ومفرومة)
- مرق خضار : ليتر (ساخن)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بذور اليقطين : 60 غراماً
- ملح البحر : حفنة (ملء الكفّ)
- الكزبرة : قليل (للتزيين)
طريقة التحضير
1. يُسخَّن الزيت (ملعقتان منه)، في قدرٍ كبيرة الحجم، فيُضاف البصل، مع التقليب، وذلك لخمس دقائق، أو حتّى ملاحظة أنَّه ذبل.
2. يُضاف إلى مُكوِّنات المقلاة، كلٌّ من: مُكعَّبات اليقطين وفرم البطاطس الحلوة وعصير البرتقال وبشره وفرم الثوم وفرم الكزبرة، مع التقليب. ثمَّ، يُصب مرق الخضراوات، ويُنثر الملح والفلفل الأسود. وحين يغلي المرق، تُغطَّى القدر، وتُدع على النار لخمسٍ وعشرين دقيقة، مع ملاحظة أن اليقطين والبطاطس الحلوة قد نضجا.
3. تُطفأ النار، ويُستخدم شريط الخلَّاط الكهربائي، لضرب الشوربة، حتى تتحوَّل إلى ناعمة.
4. تُسكب الملعقة الباقية من الزيت في مقلاة مُنفصلة، ويُضاف كلٌّ من بذور اليقطين وملح البحر، وذلك لدقيقتين أو لثلاث دقائق، مع هزِّ المقلاة، حتَّى مُلاحظة أن لون البذور أصبح بُنيًّا.
5. طريقة التقديم: تُقدَّم الشوربة ساخنةً، ومُزيَّنة ببذور اليقطين والكزبرة الطازجة.
قد يهمك أيضاً :
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
GMT 08:26 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقية
GMT 08:15 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السورية
GMT 07:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت
دراسة تكشف أن المشيمة قد تشير إلى خطر الإصابة بالفصام مستقبلاً
نيويورك - لايف ستايل
أظهرت أبحاث علمية حديثة أن المشيمة، العضو المسؤول عن تغذية الجنين خلال الحمل، قد تحمل دلائل مبكرة على خطر الإصابة بالفصام لاحقًا في الحياة. وأكد العلماء أن المشيمة لا تقتصر على نقل الغذاء والأكسجين فقط، بل تعكس أيض...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 07:42 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
الفنانة درة تتصدر ترند إكس بعد مشهد العزاء في علي كلاي
GMT 20:53 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
وصفات طبيعية لتنعيم الشعر بخطوات سهلة وبسيطة
GMT 19:52 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
الحلقة الثالثة عشرة من مسلسل اتنين غيرنا تشهد هجومًا على آسر ياسين
GMT 20:24 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
دراسة تكشف أن المشيمة قد تشير إلى خطر الإصابة بالفصام مستقبلاً
GMT 21:00 2026 الإثنين ,02 آذار/ مارس
أطعمة تتفوق على البنجر في دعم توازن ضغط الدم
GMT 16:06 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
انتبه حتى لا تجعلك الانفعالات تقول ما يجب الحفاظ على سريته
GMT 14:22 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
تصميمات ساعات من المجوهرات الفخمة لإطلالة راقية ومميزة
GMT 06:39 2018 الخميس ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
أبرز الصور الخلابة في مسابقة " مصور الطبيعة " لعام 2018
GMT 13:29 2017 الجمعة ,08 أيلول / سبتمبر
راغب علامة ينفي تلقية عرضًا لتقديم مسلسل
GMT 08:53 2017 الجمعة ,29 أيلول / سبتمبر
باميلا أندرسون بنظارة سوداء حزنًا على وفاة مؤسس "بلاي بوي"
GMT 15:37 2018 الخميس ,11 تشرين الأول / أكتوبر
فرصة للفوز بقسيمة فندق بقيمة 200 جنيه إسترليني
GMT 08:57 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو
كاتي هولمز تجذب الأنظار بفستانها الرامادي وأناقتها خلال "ديور"
GMT 19:25 2017 السبت ,22 إبريل / نيسان
"قليبيّة" تًصنف من أهمّ الوجهات السياحيّة التي تجذب السياح التونسيّين والأوروبيين
GMT 15:21 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
الكشف عن 15 مدينة للأشباح في جميع أنحاء العالم
GMT 01:51 2016 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر
الجرجير يساعد في الإقلاع عن التدخين
GMT 08:17 2020 السبت ,02 أيار / مايو
مصر تنفي عودة حركة الطيران بعد تعليقها لمواجهة وباء "كورونا"
GMT 21:41 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
تعرف علي أهم وأبرز فوائد تناول التمر
GMT 19:06 2019 السبت ,28 كانون الأول / ديسمبر
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير براونيز النوتيلا
GMT 19:25 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
تعرف علي أهم وأبرز فوائد التمر
GMT 15:49 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
عقار جديد ينهي معاناة الصداع النصفي في غضون ساعتين
GMT 06:40 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو
جولة سياحية بالدرَّاجة الهوائية على امتداد نهر لوار الفرنسي
GMT 18:19 2019 الجمعة ,07 حزيران / يونيو
نصائح مُهمة لاختيار ألوان غرف نوم الكبار والصغار
GMT 12:23 2019 الإثنين ,03 حزيران / يونيو
بريانكا تشوبرا تُؤكِّد على أن ميغان ماركل "ضحيّة للعنصرية"
GMT 12:42 2019 الخميس ,18 إبريل / نيسان
محمد عماد يوضح توقيت اللجوء لشفط دهون الذقن
GMT 15:17 2019 الأحد ,14 إبريل / نيسان
تعرّف على أهم المناطق السياحية في المدينة الحجرية في زنجبار
GMT 07:26 2019 الأحد ,17 آذار/ مارس
باريش وكيلي روثرفورد مُتألّقتان في لوس أنجلوس
GMT 16:35 2019 الخميس ,28 شباط / فبراير
ديانا حداد ضيفة الفنانة لطيفة في "يلاّ نغني" علي "MBC مصر"
GMT 10:37 2018 السبت ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
أفضل الوجهات السياحية في مدينة جنيف السويسرية
GMT 15:48 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
اكتشاف المناطق الجديدة لم يعد يخضع للسفر بل لتوجهات وموضات
GMT 10:49 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
Air Cawan Spa يجمع بين القهوة الإندونيسية والموسيقى
GMT 07:31 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر
ديكور الأرضيات يكشف عن أناقة المنزل وجماله ورونقه
GMT 19:09 2017 الإثنين ,31 تموز / يوليو
ميريام فارس تشعل "إنستغرام" خلال تمضيتها إجازتها الصيفية
GMT 21:04 2016 الإثنين ,12 أيلول / سبتمبر
فوائد السلمون
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك