الرئيسية
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
فخذ الخروف المشوي
القاهرة- لايف ستايل
المقادير
- فخذ خروف : 3 كيلو (بالعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- هيل : 4 فصوص
- الثوم : 4 فصوص
- الزعفران : رشّة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 3 عود
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اغسلي فخذ الخروف جيداً بالماء والخل والملح، ثم جففيه بالمناديل الورقية جيداً.
في محضرة الطعام، افرمي البصل والثوم مع جميع التوابل ثم أضيفي لها الزيت.
افركي فخذ الخروف بالتتبيلة جيداً، ثم أحضري صينية فرن وغلفي الفخذ المتبل بورق الزبدة وفوقه طبقة من ورق القصدير.
حمّي الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
أخرجي الفخذ من الفرن، واتركيه في الصينية لمدة ١٠ دقائق ليتماسك اللحم.
في طبق تقديم واسع ضعي فخذ الخروف المشوي على الأرز، وزيني بالمكسرات المحمصة.
قد يهمك أيضــــــــــــــا
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكفتة بالخضار والكريمة
طريقة إعداد وتحضير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر
GMT 12:46 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن
GMT 12:41 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
دجاج ستروغونوف بالكريمة
GMT 12:37 2026 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طريقة بيتزا ألفريدو بالدجاج بخطوات سهلة
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبي
GMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعودية
دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل
أمستردام - لايف ستايل
كشفت دراسة حديثة أجريت في هولندا أن الحمل لا يقتصر تأثيره على التغيرات الجسدية المعروفة فقط، بل يشمل تغييرات واضحة في بنية ووظائف دماغ المرأة تختلف باختلاف عدد مرات الحمل. وأجرى الباحثون في المركز الطبي الجامعي بأ...المزيدأبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها
القاهرة - لايف ستايل
مع بداية الحياة الزوجية يدخل الزوجان مرحلة جديدة مليئة بالتجارب والمسؤوليات والتحديات المختلفة. ورغم أن هذه الفترة تُعد من أجمل مراحل العمر، فإنها في الوقت نفسه قد تكون الأكثر حساسية، خصوصاً في السنة الأولى من الز...المزيدالحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي
الرياض - لايف ستايل
كشفت دار شالكي، بقيادة المصمم السعودي قاسم القاسم، عن مجموعتها الخاصة برمضان 2026، والتي تميزت بمقاربة معاصرة للأزياء الشرقية، من خلال توظيف الحرير المطفأ وتقنيات التطريز ثلاثي الأبعاد، ضمن رؤية تجمع بين الحرفية ا...المزيدناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل
القاهرة - لايف ستايل
أشاد الناشط الفلسطيني خليل أبو إلياس بالحلقة السادسة من مسلسل صحاب الأرض، معبرًا عن تقديره الكبير لصناع العمل بعد تناولهم واقعة إنسانية مؤلمة قال إنه كان شاهدًا عليها منذ بدايتها وحتى نهايتها، مؤكدًا أن ما عُرض في...المزيدالمنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026
جدة ـ لايف ستايل
دعت المنظمة العربية للسياحة كافة الدول العربية والمواطنين إلى المشاركة في الاحتفال بيوم السياحة العربي لعام 2026، والذي يوافق تاريخ 25 فبراير من كل عام، وهو تاريخ مولد الرحالة العربي الشهير ابن بطوطة. وقد أُطلقت الاح...المزيدالنظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان
لندن - لايف ستايل
كشفت دراسة علمية حديثة أجراها فريق من الباحثين الدوليين أن اتباع نظام غذائي نباتي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بخمسة أنواع رئيسية من السرطان. وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة النباتية مثل ال...المزيدGMT 13:27 2020 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
8 وجهات مميزة لإضافتها إلى قائمة أمنياتك للزيارة و المغامرة
GMT 08:05 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في كانون الأول 2019
GMT 14:17 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
أخطاؤك واضحة جدّاً وقد تلفت أنظار المسؤولين
GMT 08:51 2020 السبت ,02 أيار / مايو
لا رغبة لك في مضايقة الآخرين
GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد
GMT 09:45 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو
لا تكن لجوجاً في بعض الأمور
GMT 13:44 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر
تنتظرك أحداث مهمة وسعيدة
GMT 09:39 2020 السبت ,02 أيار / مايو
يزداد الاهتمام بالتفاصيل الدقيقية وإظهار الأخطاء وعرضها
GMT 09:47 2020 السبت ,02 أيار / مايو
تحقق أهدافاً متعدّدة تمنحك دفعاً إضافياً وحماسة كبيرة
GMT 13:24 2020 الخميس ,10 أيلول / سبتمبر
تعرف على أجمل الوجهات السياحية في كوسوفو التي تستحق الزيارة
GMT 17:42 2017 الإثنين ,06 شباط / فبراير
الأغذية الجانبية والمتنوعة للطفل الرضيع عوضًا عن الحليب
GMT 20:10 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
"Bad Moms Christmas" يُسجل نجاحًا كبيرًا في شباك التذاكر الأميركي
GMT 13:19 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
حورية فرغلي وإلهام شاهين تتعاقدان على فيلم الحب كله من إخراج خالد الحجر
GMT 07:43 2020 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
نجوم الفن يحتفلون بعرض فيلم "لص بغداد" بحضور أبطاله
GMT 12:33 2019 الخميس ,12 كانون الأول / ديسمبر
تعرف علي 6 أغذية خفيفة تكافح الجوع والدهون معًا
GMT 05:18 2019 الأحد ,21 تموز / يوليو
لطيفة تُحيي حفلًا ضمن مهرجان قرطاج
GMT 02:13 2018 الإثنين ,17 كانون الأول / ديسمبر
ميرنا نور الدين تكشف عن دورها في "بحر"
GMT 10:25 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
استمتع ببحيرات جزيرة" بورا بورا" وممارسة رياضة الغوص
GMT 10:34 2018 السبت ,28 تموز / يوليو
احصلي على شعر ناعم من بذور الكتان في أربع خطوات
GMT 14:35 2018 الأربعاء ,06 حزيران / يونيو
قوة المكياج في تعزيز الثقة بالنفس
GMT 07:54 2017 الأربعاء ,04 كانون الثاني / يناير
الرضع غالبًا ماينامون نهارًا ويستيقظون طوال الليل
GMT 16:02 2016 الثلاثاء ,26 تموز / يوليو
اللون الأزرق بدراجاته يميّز عروض الأزياء الخاصة بفساتين السهرة لصيف 2016
GMT 22:31 2016 الأربعاء ,14 كانون الأول / ديسمبر
4 فحوص للدم إلزامية بعد سن الـ 45 عاماً
GMT 22:42 2020 الجمعة ,14 شباط / فبراير
تعرف علي ما يحدث لجسمك عند تناول الخضراوات الورقية
GMT 19:06 2019 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
تعرف علي أهم أعراض الوسواس القهري
GMT 07:13 2019 السبت ,17 آب / أغسطس
محكمة أميركية تصدر حكمًا بالسجن على امرأة لمدة عام بتهمة الإساءة إلى الحيوانات
GMT 06:07 2019 السبت ,03 آب / أغسطس
سوليل ويلر طفلة صماء تلفت الأنظار في لعبة "فورتنايت" الإلكترونية
GMT 17:57 2019 الجمعة ,26 تموز / يوليو
أهم 3 أفلام لـ ستانلي كوبريك في ذكرى أفضل مخرج في تاريخ السينما
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
عدد التعليقات 1
جميع التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها وليس بالضرورة رأي لايف ستايل