
المقادير
- جبنة الماعز : 200 gr
- الفليفلة الحمراء : 1000 gr (الحلوة)
- الهليون : 100 gr
- الأرضي شوكي : 200 gr
- زيتون أسود : 50 gr (مقطع)
- صلصة البلسميك : 100 gr
- زيت الزيتون : 50 gr
- خس : 5 pcs (اوراق- إفرنجي)
طريقة التحضير
1. تغسل الفليفلة الحلوة، ثم تدهن بزيت الزيتون، وتوضع في داخل الفرن على درجة حرارة معتدلة، لمدّة 5 دقائق، وذلك حتى تنضج.ثم، تبرّد على حدة، لتقشّر بعدها وتنزع البذور من داخلها.
2. يخلط جبن الماعز مع الزيتون الأسود، ويتمّ حشو الفليفلة بهذا الخليط، وتوضع في الثلاجة.
3. يقشّر الهليون ويقطّع الى شرحات رفيعة، ويوضع لثوانٍ في الماء المغلي، ثم يرفع من الماء، ويبرّد بواسطة الثلج.تقطّع الأرضي شوكي الى 4 قطع متساوية. يغسل الخسّ الإفرنجي جيداً، ويصفّى من الماء.
4. توضع الفليفلة المحشية في طبق التقديم، ويخلط الخسّ الإفرنجي مع صلصلة البلسميك، ويسكب الى جانب الفليفلة.
5. يوضع الأرضي أيضاً في طبق التقديم الذي يزيّن بشرحات الهليون وقليل من صلصة البلسميك وبعض قطع الزيتون الصغيرة.
قد يهمك أيضاً :
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك