المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فص (مهروس)
- طماطم : ربع كوب (مقشرة ومفرومة ناعم)
- الماء : 5 اكواب (أو مرق / حسب الرغبة)
- العدس الاصفر : نصف كوب
- برغل : ربع كوب (ناعم)
- الأرز المصريّ : ربع كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري)
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار عالية.
2. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.
3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي المرق أو الماء والعدس والبرغل والأرز ومعجون الطماطم والبابريكا والفلفل الحار والنعناع وتبلي بالملح والفلفل.
5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
6. ضعي مزيج الشوربة في محضرة الطعام واهرسيه حتى يصبح ناعماً.
7. ثم اعيديه للقدر وسخنيه.
8. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك