المقادير
- الباستا : حزمة (باستا التالياتيللي)
- الماء : ليتر
- الروبيان : ثلاثة أرباع الكيلوغرام (ذو الحجم المتوسط، منظف)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص
- ورق غار : 1 ورقة
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة فرماً ناعماً)
- كريمة الطبخ : كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- صلصة نابولي : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة (مقادير صلصة نابولي)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم، مقادير صلصة نابولي)
- طماطم : نصف كمية (ناضجة، ومفرومة، مقادير صلصة نابولي)
- سكر : ملعقة صغيرة (مقادير صلصة نابولي)
- ملح : حسب الرغبة (مقادير صلصة نابولي)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (مقادير صلصة نابولي)
- الحر الأحمر : قرن (مفروم ناعم، اختياري، مقادير صلصة نابولي)
- أوراق الحبق : بضع أوراق (طازجة، مقادير صلصة نابولي)
طريقة التحضير
1. اغلي الماء في قدر، واسلقي الباستا، حسب المدّة المدوّنة على العبوة. وفي أثناء سلق الباستا، اغسلي الروبيان، وقومي بتصفيته.
2. اسكبي، في قدر عميقة على النار، زيت الزيتون، وضعي الزبدة والثوم وورقة الغار والكزبرة، وقلبي لمدة دقيقة. ثم، أضيفي حبات الروبيان، وقلبيها لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي الباستا المسلوقة والمصفاة، وكريما الطبخ. انثري الملح والفلفل، وأضيفي صلصة نابولي، واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق. قدّمي هذا الطبق ساخناً.
3. لتحضير صلصة نابولي: سخني زيت الزيتون في قدر على النار، وأضيفي الثوم، وحين يتحوّل لون الأخير إلى الذهبي، ضعي البندورة والسكر. انثري الملح والفلفل، وأضيفي الحر. خففي الحرارة، واغلي المكونات لمدة 30 دقيقة.
قد يهمك أيضاً :
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك