الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مسقعة الباذنجان بالبشاميل

GMT 19:20 2020 الخميس ,07 أيار / مايو

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير مسقعة الباذنجان بالبشاميل

مسقعة الباذنجان بالبشاميل

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- مقادير اللحم المفروم :

    الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
    البصل : 1 حبة (مفروم)
    لحم مفروم : 250 غراماً
    ملح : ملعقة صغيرة
    فلفل أسود : ملعقة صغيرة
    مرق دجاج : نصف كوب

- مقادير صوص البشاميل :

    الزبدة : ربع كوب
    طحين : 6 ملاعق كبيرة
    حليب : ليتر (سائل)

- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقلي)
- حمص : نصف كوب (حبّ)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

الطريقة:

    لتحضير اللحم المفروم: سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار وأضيفي البصل وقلبيه قليلاً، أضيفي اللحمة المفرومة، وبهري بالملح، والفلفل الأسود، ثم أضيفي مرق الدجاج، واتركي المكونات حتى تغلي وتنضج.
    لتحضير البشاميل: ذوبي زبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الطحين، وحركي، وصبي الحليب السائل بالتدريج.
    ضعي القليل من صوص البشاميل بقاع طبق الفرن، ووزعي من الباذنجان المقلي، ثم أضيفي طبقة من اللحم المفروم، والحمص الحبّ، كرري الخطوة بطبقة ثانية من الباذنجان المقلي، وصوص البشاميل على الوجه.
    وزعي من جبنة الموزاريلا على الوجه، وأدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
    قدميها ساخنة.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مسقعة الباذنجان بالبشاميل

مسقعة الباذنجان بالبشاميل

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل