
المقادير
- الزبدة : 60 غراماً
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البطاطس : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- القرع الأصفر : نصف كيلو (مقشر ومقطع مكعبات)
- مرق دجاج : 3 اكواب (أو مرق خضار)
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كريمة : كوب (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزبدة والزيت على نار متوسطة في قدر غير لاصق.
2. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي القرع والملح والبهارات المشكلة والمرق واتركي القدر على نار منخفضة بعد أن تغطيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج القرع.
5. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعماً.
6. أعيدي مزيج الشوربة للقدر وأضيفي الكريمة واتركيه على نار خفيفة حتى يبدأ بالغليان ( لا تغليه) فقط تسخين.
7. ضعي المزيج في طبق التقديم ورشي جوزة الطيب وقدميه ساخناً.
قد يهمك أيضاً :
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك