دراسة تكشف أن الحمل يُحدث تغييرات ملحوظة في دماغ المرأة تؤثر على الانفعالات والتفاعل أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج وكيفية التعامل معها الحرير المطفأ والتطريز ثلاثي الأبعاد يحددان ملامح قفاطين رمضان 2026 لدى شالكي ناشط فلسطيني يشيد بالحلقة السادسة من "صحاب الأرض" ويوجه تحية لصناع العمل تصميمات رخامية تُعيد إحياء الحمّامات الرومانية في قلب بيروت النظام الغذائي النباتي يقلل من خطر الإصابة بخمسة أنواع من السرطان المنظمة العربية للسياحة تدعو العالم العربي للاحتفال بيوم السياحة العربي 2026 توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 04 مارس / أذار 2026 أزمات الفتيات في سن المراهقة بين الضيق النفسي وحلول الأهل الحكيمة

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن

GMT 19:16 2018 السبت ,11 آب / أغسطس

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن

مندي اللحم

القاهرة - لايف ستايل

المقادير
- لحم غنم : 2 كيلو
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات مندي)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : نصف كوب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- الماء : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : عود
- لومي : 1 حبة
- هيل : 4 حبات
- القرنفل : 4 حبات

طريقة التحضير

1. ضعي الزعفران على الماء الساخن واتركيه جانباً.

2. اخلطي الزيت وبهار المندي والملح والثوم في طبق ثم أضيفي الماء والزعفران.

3. أضيفي الخليط للحم وضعيه في وعاء واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.

4. سخني السمن في قدر يصلح للفرن أو في طبق فرن على نار متوسطة، وأضيفي البصلة وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية وذهبية اللون.

5. أضيفي الملح والهيل والقرنفل والقرفة وحبة اللومي وقلبي.

6. أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.

7. أضيفي الأرز المنقوع وخففي النار.

8. ارفعي غطاء القدر، واصنعي حفرة في وسط الأرز، وضعي طبقتين من ورق القصدير بعد أن تصنعي بها ثقوب.

9. ضعي اللحم فوق الأرز على ورق الألمنيوم، وأدخلي القدر إلى الفرن على حرارة 250 درجة لمدة ساعتين حتى ينضج اللحم والأرز.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير مندي اللحم بالفرن

مندي اللحم

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

فترة الحمل الصورة من (unsplash)

أمستردام - لايف ستايل

أبرز المشاكل شيوعاً في السنوات الأولى من الزواج

القاهرة - لايف ستايل

مجموعة شالكي لرمضان 2026 - الصورة من الدار

الرياض - لايف ستايل

أفيش مسلسل صحاب الأرض للممثل إياد نصار والفنانة منة شلبي

القاهرة - لايف ستايل

منطقة أهرامات الجيزة الموجودة في مصر

جدة ـ لايف ستايل

نظام غذائي صحي

لندن - لايف ستايل