الرئيسية

صحة » طبخ

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سمبوسك هندى

GMT 19:16 2019 الأربعاء ,18 كانون الأول / ديسمبر

لايف ستايلتعرفي على طريقة إعداد وتحضير سمبوسك هندى

سمبوسك هندى

القاهرة - لايف ستايل

المقادير

    2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء
    1 x عدد بصلة مفرومة
    1 x كوب دقيق
    1 x معلقة صغيرة يانسون
    1 x معلقة صغيرة ملح
    1 x كوب بسلة (مسلوقة)
    1 x عدد بطاطس (مسلوقة)
    1 x معلقة صغيرة كمون
    1 x معلقة صغيرة كارى أصفر
    1 x عدد جزر (مسلوق)
    1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
    1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)
    ½ x كوب ماء
    ¼ x كوب زيت عباد شمس

الطريقة:

    فى إناء عميق نضع الدقيق ونضيف له الملح واليانسون ونخلطهم جيدا.
    ثم نضيف الزيت والماء ونعجن حتى تصير لدينا عجينة لينة ثم تغطى وتترك حتى ترتاح مدة ربع ساعة.
    نسلق البطاطس والجزر والبسلة فى ماء مغلى وفير مع معلقة من الملح.
    يصفوا ويفرموا فرما خشنا.
    فى طاسة على النار نضع البصل ومعلقة من الزيت ونقلب حتى يصفر لونة.
    ثم نضيف البطاطس والجزر والفلفل الأخضر والكزبرة ونقلب ونتبهلم بالملح والفلفل والكارى والكمون والكزبرة الجافة.
    تقسم العجينة لكرات صغير الحجم وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق.
    وتحشى بمعلقة من الحشو المجهز سابقا ثم تلف حسب الرغبة.
    ثم تقلى وحدات السمبوسك فى زيت ساخن غزير حتى يحمر لونها وتنشل على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد ثم تقدم بالهنا والشفا.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سمبوسك هندى

سمبوسك هندى

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل