المقادير
- الفريكة : 250 غراماً
- دهن الخروف : 100 غراماً (البلدي)
- السمن الحيواني : 50 غم
- اللحم الضاني : 150 غراماً (المفروم ناعماً)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل ابيض : حسب الرغبة
- القرفة : حسب الرغبة (الناعمة)
- البصل : 1 حبة
- الدجاج : 1 كيلو (المسلوق أو المشوي أو لحم ضأن)
- صنوبر : حسب الرغبة (ولوز مبشور، للتزيين)
الطريقة:
1. في قدر توضع على النار، يقلى البصل بواسطة السمن، ثم يضاف الملح واللحم. يدع هذا المزيج حتى النضوج، ثم يغمر بالماء ويترك إلى أن يغلي.
2. في قدر أخرى توضع على النار، يضاف السمن والدهن والفريكة بعد غسلها جيداً بالماء. يقلّب هذا المزيج لمدّة 15 دقيقة. ثم، يضاف المزيج الأول إلى هذه القدر، وتدع على النار لمدّة 15 دقيقة.
3. تسكب الفريكة في طبق التقديم، ويوضع فوقها الدجاج أو اللحم، وتزيّن بالصنوبر واللوز.
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير فيتوتشيني بالدجاج
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير قطع اللحم مع بطاطس والجزر الأبيض
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك