
المقادير
- زيت الزيتون : 50 ml
- الفطر : 140 gr (الطازج)
- الثوم : 40 gr
- ملح : 2 gr (حسب الرغبة)
- فلفل أسود : 2 gr (حسب الرغبة)
- جبن البارميزان : 20 gr
- جوزة الطيب : 2 gr
- الفيتوتشيني : 200 gr
- الفلفل الأحمر الحلو : 400 gr
- خل البلسمك : 20 gr
- ماء ساخن : 225 gr
- الفلفل الأصفر : 400 gr
- إكليل الجبل : 20 gr
- الحبق الأخضر : 20 gr
- الخردل : 10 gr
- الباذنجان : 400 gr
الطريقة:
تنقع صدور الدجاج في اناء بنصف كمية الثوم والخل والخردل واكليل الجبل وزيت الزيتون, تتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب, ثم تشوى على الجانبين حتى تنضج بواسطة الشواية الكهربائية
تقطع الخضر بالسكين وتنقع في صينية بالكمية المتبقية من الثوم والخردل واكليل الجبل وزيت الزيتون, ينثر عليها الملح والفلفل, ويتم ادخالها الى الفرن حتى تنضج
تسلق "فيتوتشيني", ويضاف اليها الريحان بعد تصفيتها من الماء
تقدم "فيتوتشيني" فوقها الدجاج مع جبنة البارميزان في طبق التقديم , والى جانبها الخضر
قد يهمك أيضا:
GMT 08:26 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقيةGMT 08:15 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السوريةGMT 07:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيتGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك