المقادير
- الملوخية : 500 غراماً (خضراء طازجة ومفرومة خشن)
- الدجاج : دجاجة (مسلوق)
- مرق دجاج : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)
- الثوم : 4 فصوص (صحيح)
الطريقة:
سخني ملعقة من الزيت في قدر على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبي المزيج لمدة 3 دقائق.
أضيفي الملوخية المفرومة وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي مرق الدجاج والملح واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار واتركي الملوخية على النار دون تغطية القدر لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
سخني ملعقة الزيت في مقلاة وأضيفي الثوم الصحيح وقلبي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة.
أضيفي الكزبرة وازيلي المقلاة عن النار.
وزعي الثوم والكزبرة فوق الملوخية وازيليها عن النار.
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز بالشعيرية والدجاج المسلوق.
قد يهمك أيضا:
GMT 19:04 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير المكرونة الإيطالية باللحمGMT 18:59 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقليGMT 18:56 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة السبانخ بالتفاحGMT 18:53 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
مشروب الأناناس الساخن للرجيمGMT 18:48 2023 الإثنين ,16 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير بيتزا المشروم والجبنة Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك