arablifestyle
آخر تحديث GMT 12:29:03
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 12:29:03
لايف ستايل

الرئيسية

العُروق الموصليِّة

لايف ستايل

لايف ستايلالعُروق الموصليِّة

العُروق الموصليِّة
القاهرة - لايف ستايل

من الأكلات العراقية المميزة ، ولا أطيب تجمع نكهات اصيلة كثيرة بين غلاف الكبة وحشوة اللحم بعجين واضافات اخرى روعة، ممكن تقديمها في الصباح مع الشاي وحلقات الطماطم والخيار والريحان او تاكل وقت الغداء او العشاء مع عصير بارد.

المقادير:

1 كوب برغل ناعم

1 كوب جريش ناعم

2 كوب لحم غنم دهين جدا

بصلة متوسطة مبروشة

طماطة متوسطة مقشرة ومقطعة ناعم جدا

قرن فلفل أخضر حار مقطع ناعم

رشة كاربونات الصوديوم _ باودر

2 ملعقة معجون طماطة تنخفق مع بيضة واحدة وملعقة دهن وملح وفلفل أحمر

فلفل أحمر

كمون

ملح

الطريقة :

اولا نخلط البرغل والجريش ونغسلهم ونصفيهم جيدا من الماء.

1-   نضيف لهم رشة ملح حسب الذوق وفلفل أحمر باودر ورشة كمون ورشة فلفل أسود وكاربونات الصوديوم حوالي نصف ملعقة صغيرة.

2-   نقوم بعصر البصلة المبروشة وأخذ ماء البصل ونضعه مع البرغل والجريش وندهن تبسي متوسط ونفرش علية طبقة متوسطة السمك من البرغل والجريش ونترك الجزء الباقي علي جهة.

3-   نضع طبقة من الحشوة وهي من اللحمة المفرومة والبصلة المبروشة والفلفل والطماطة ( البندورة ) والملح والكمون وكمية لابأس بها من الفلفل الأحمر، نضع الحشوة بحيث تكون الحدودة ظاهرة وغير مغطى بالحشوة، أي نفرش طبقة فوق طبقة البرغل مع بقاء جزء من خلطة اللحم كي نخلطها مع ما تبقي من كمية البرغل حيث نخلطها جيدا ونجعلها الطبقة الثالثة والأخيرة للتبسي ونساويه باليد وندهنه بخليط البيض والدهن والمعجون وندخلها الفرن على نار متوسطة وفرن ساخن، نبدء بتشغيل الفرن منذ بداية اعداد التبسى.

4-   نشويه حتى ينضج ويحمر الوجه وتقطع مثل البقلاوة وتؤكل مع السلطة .

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

العُروق الموصليِّة العُروق الموصليِّة



GMT 09:05 2018 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير ملفوف كرنب بالبرغل

GMT 12:38 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير كبة مقلية بحشوة الجوز

GMT 06:51 2018 الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير ملفوف كرنب بالبرغل

GMT 12:30 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير كفتة بطاطس بالبرغل

GMT 23:38 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد اكلة التبولة الشهية واللذيذة

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

العُروق الموصليِّة العُروق الموصليِّة



GMT 22:44 2019 الثلاثاء ,16 إبريل / نيسان

الفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس
لايف ستايلالفنانة هيفاء وهبي بكامل أناقتها في شوارع باريس

GMT 12:58 2019 الأربعاء ,10 إبريل / نيسان

معلومات خاطئة عن العلاقة الحميمية تعرفي عليها
لايف ستايلمعلومات خاطئة عن العلاقة الحميمية تعرفي عليها
لايف ستايل3 قطع عليكِ الاحتفاظ بها للانتقال إلى موسم الربيع

GMT 14:09 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

تبدأ بالاستمتاع بشؤون صغيرة لم تلحظها في السابق

GMT 02:21 2016 الأحد ,28 آب / أغسطس

زوج بحاجة للمساعدة

GMT 08:09 2016 الثلاثاء ,20 أيلول / سبتمبر

زوجي يضربني على مراي من اطفالي

GMT 09:02 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

دراسة طبية حديثة تتوصل إلى أسباب انحناء القضيب الذكري

GMT 12:14 2018 الأربعاء ,11 إبريل / نيسان

تعرفِ على موضة 2018 قبل شراء نظارتك الطبية الجديدة

GMT 16:32 2018 الخميس ,12 إبريل / نيسان

سر وجود حنان ترك داخل إحدى استوديوهات الإذاعة