
المقادير
- بهارات مشكلة : ملعقتان كبيرتان (المقادير لتتبيلة الطحالات)
- الكمون : ملعقة كبيرة (المقادير لتتبيلة الطحالات)
- ملح : ملعقة كبيرة (المقادير لتتبيلة الطحالات)
- طحالات : 1 كيلو
- البقدونس : 6 ضمم (مقادير الحشوة)
- بندورة : 1 حبة (مقادير الحشوة)
- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مقادير الحشوة)
- لوز : 3 ملاعق كبيرة (مقطع أرباع، مقادير الحشوة)
- زيت الزيتون : كوب (مقادير الحشوة)
- ملح : ملعقة صغيرة (مقادير الحشوة)
طريقة التحضير
1. تضاف مقادير التتبيلة لتتبيل الطحالات بعد فتحها و تتبل من الداخل و الخارج.
2. تقطع البندورة مع البقدونس و يضاف عليها باقي مقادير الحشوة و تخلط مع بعضها.
3. يتم فتح حبة الطحالات بشكل طولي من الجانب و يتم حشو الطحالات و يتم إغلاقها بإحكام (ينصح باستخدام نكاشات أسنان لإغلاق الفتحة المعدة لإدخال الحشوة).
4. توضع الطحالات في صينية و تغمر بالماء و قليل من الملح و كأس زيت زيتون و توضع على نار هادئة لمدة ساعة.
GMT 10:12 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:09 2026 الثلاثاء ,24 شباط / فبراير
طريقة إعداد وتحضير كبسة الدجاج السعوديةGMT 08:26 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
محشي الملفوف على الطريقة الشرقيةGMT 08:15 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
الشيش طاووق على الطريقة السوريةGMT 07:08 2026 الأربعاء ,18 شباط / فبراير
طريقة عمل الفول المدمس بالخلطة السرية في البيت Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك