
المقادير
2 x عدد ورق لورا
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x عدد جزر (مقطع مكعبات)
1 x عدد بطاطس (مقطعة مكعبات)
1 x عدد بصلة
1 x كيلو لحمة ضانى (مقطعة مكعبات صغيرة)
1 x معلقة كبيرة سمن (أو زيت)
1 x رشة حبهان (مطحون)
1 x عدد فص مستكة
1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ x كوب بسلة
الطريقة:
نغسل قطع اللحم كويس بالماء والخل ونشطفه.
نجهز الخضار بتقطعيه مكعبات والبصل شرائح.
نسخن السمن او الزيت علي النار و نضيف اللحم والخضار( ما عدا البطاطس ) وورق اللورا لمدة دقائق.
نضيف حوالي لتر ماء للحم و نتبل الشوربة بالملح والفلفل والحبهان والمستكة ونسيبه يستوي تلات اربع سواء.
قبل النضج نضيف البطاطس ويترك الخليط كله علي نار هادئة لتمام النضج.
تقدم الشوربة ساخنة ويعصر عليها الليمون وتقدم مع الخبز الاسمر.
قد يهمك أيضا:
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك