المقادير
- الجمبري : 500 غراماً (صغير الحجم، ومنظف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة (لعجينة القلي)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لعجينة القلي)
- سكر : نصف ملعقة صغيرة (لعجينة القلي)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لعجينة القلي)
- طحين : 5 ملاعق كبيرة (لعجينة القلي)
- النشاء : 150 غراماً (لعجينة القلي)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة (لعجينة القلي)
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة (لعجينة القلي)
- ماء دافئ : 750 ملليلتر (لعجينة القلي)
- الخبز الفرنسي : 4 أرغفة
- المايونيز : ملعقتان كبيرتان
- خس : كوب (مفروم)
طريقة التحضير
1.نتبل الجمبري بالملح والفلفل والكمون وبرش الليمون وبودرة الثوم والبصل ويترك جانباً.
2. نحضر عجينة القلي للجمبري بخلط الطحين مع الخميرة والسكر والملح والزيت النباتي والنشاء وثوم البودرة وبصل البودرة، مع الماء وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تختمر.
3. نغطس الجمبري المتبل بخليط العجين ويقلى بزيت غزير حار على النار.
4. تقسم الخبز الفرنسي وتدهن بالقليل من المايونيز ونضع الجمبري المقلي والخس وتقدم.
5. ممكن تقديم المخلل إلى جانبها.
GMT 19:00 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة إعداد وتحضير برجر اللحم بالبيضGMT 18:41 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
سلطة البرغل والحلومGMT 12:38 2023 السبت ,16 أيلول / سبتمبر
وصفة تارت الفواكه الحمراءGMT 13:22 2023 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر
غرافلاكس السلمون النرويجي مع العسل والخضروات الجذريةGMT 00:00 2023 الأحد ,07 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير شرائح ستيك اللحم الصحية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©
أرسل تعليقك