الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضير طاجن المسقعة بالسجق

GMT 14:54 2019 الجمعة ,01 آذار/ مارس

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضير طاجن المسقعة بالسجق

طاجن المسقعة بالسجق

القاهرة - لايف ستايل

طاجن المسقعة بالسجق، وجبة شهية وبها العديد من العناصر الغذائية المفيدة لكِ ولعائلتك، طبقيها بهذه الطريقة.

المقادير

1/2 كيلو باذنجان
3 حبات طماطم مكعبات
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
1 حبة بصل مفروم
2 فص من ثوم مهروس
ملح وفلفل
1/2 كيلو سجق مقطع
كمون
شطة (اختياري)
بقدونس مفروم للتزيين
شرائح طماطم للتزيين
طريقة التحضير

يقشر الباذنجان، ويقطع شرائح. يقلى الباذنجان في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يحمر
يرفع الباذنجان على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد.
يوضع قليل من الزيت في مقلاة، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
يضاف الثوم، ويقلب مرة أخرى حتى يصفر.
تضاف الطماطم، والصلصة، والسجق وتقلب جميع المكونات.
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون والشطة، ويقلب.
تخفف النار، ويترك لمدة 10 دقائق، ثم يرفع من على النار.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يوضع نصف كمية الخليط في صينية أو قالب بايركس، ويرص فوقه شرائح الباذنجان.
يوضع النصف الثاني من الخليط، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
يدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، وحتى ينضج.
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
تزين بالطماطم والبقدونس.
تقطع، وتقدم.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضير طاجن المسقعة بالسجق

طاجن المسقعة بالسجق

القاهرة - لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل