arablifestyle
آخر تحديث GMT 13:33:38
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 13:33:38
لايف ستايل

الرئيسية

أشهر 7 تتبيلات للحوم والدجاج من المطبخ السعودي

لايف ستايل

لايف ستايلأشهر 7 تتبيلات للحوم والدجاج من المطبخ السعودي

تتبيلات للحوم والدجاج
القاهرة - لايف ستايل

يشتهر المطبخ السعودي بأطباق الدجاج واللحوم بتتبيلاتها المتنوعة والشهية، التي يمكنكِ استخدامها في إعداد الكثير من الأكلات الشهية الشهيرة، ونقدم لكِ أشهرها:

1- تتبيلة الدجاج المشوي:

المكوّنات:

بصل مبشور

ثوم مدقوق

صويا صوص
 

بهارات

الطريقة:

شقي الدجاجة من المنتصف وافتحيها وتبليها بالتتبيلة، مع عمل شقوق في لحم الدجاج، ولا تنسي حشو أسفل الجلد. اتركيها في التتبيلة 12 ساعة على الأقل، ثم اشويها سواء على شواية الفحم أو الشواية الكهربائية، أو ضعيها في فرن البوتاجاز.

2- تتبيلة الدجاج المشوي بالليمون:

المكوّنات:

عصير ليمون

ثوم مفروم

كزبرة

قليل من الحبهان (الهيل) المطحون

زنجبيل مطحون

الطريقة:

نظفي قطع الدجاج جيدًا، مع عمل شقوق عرضية بالدجاج لضمان تشرُّب التتبيلة، وانقعي قطع الدجاج في التتبيلة 6 ساعات على الأقل.

3- تتبيلة الدجاج المشوي باللبن الزبادي:

المكوّنات:

بصل مفروم

2 كوب لبن زبادي

كوب عصير ليمون

ملاعق صويا صوص

القليل من زيت الزيتون

فلفل أسود

ملح

سماق

القليل من السكر

فص ثوم مفروم

الطريقة:

ضعي المقادير في الخلاط الكهربائي، واخلطيها حتى تحصلي على خليط متجانس. شقي الدجاجة من منتصف الصدر واغمسيها في التتبيلة لمدة 12 ساعة على الأقل، ثم اشويها على الفحم أو باستخدام الفرن.

4- تتبيلة اللحم المشوي:

المكوّنات:

ماء بصل

فلفل أسود وملح

ليمون

زبادي

خل تفاح

ملعقة سكر

الطريقة:

احرصي على اختيار قطع اللحم المناسبة للشوي من الصدر والضلوع، وانقعيها في التتبيلة لمدة 6 ساعات على الأقل قبل الشوي.

5- تتبيلة دجاج شواية الخليج:

من المطاعم الشهيرة في السعودية (شواية الخليج) ويشتهر بتتبيلته المميزة للدجاج، ولإعداد دجاج شواية الخليج في المنزل استخدمي التتبيلة التالية:

المكوّنات:

زبادي

كركم

ملح

بهارات وفلفل أسود

عصير ليمونة
 

ملعقه صلصة

زعفران

الطريقة:

انقعي الدجاج في التتبيلة لفترة كافية، ثم اشويه على الشواية أو في الفرن.

اقرئي أيضًا: كيف تتبلين اللحم للشي على الفحم

6- خلطة بروست البيك:

(البيك) من المطاعم الشهيرة في السعودية، تشتهر بطيب طعم دجاجها وكذلك الزحام الشديد، ما رأيك في إعدادها في مطبخكِ؟

المكونات:

ثوم باودر

جنزبيل باودر

ملعقتان من الحليب البودرة

بابريكا

القليل من الماء

الطريقة:

ضعي قطع الدجاج في التتبيلة حتى تتشرب، ثم اغمسيها في بيضة مضروبة، ثم غلفيها بخليط البقسماط الناعم والنشا والبابريكا، واقليها في إناء عميق من الزيت الحار.

7- تتبيلة اللحوم من تكا:

المكونات:

زبادي

ثوم

بصل

فلفل أسود

زيت زيتون

كاتشب

الطريقة:

ضعي قطع اللحم في التتبيلة لمدة 12 ساعة، ثم رصيها في أعواد الشي الخشبية مع قطع الخضروات (الفلفل الأخضر والطماطم) واشويها، سواءً على الفحم أو في الفرن.

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أشهر 7 تتبيلات للحوم والدجاج من المطبخ السعودي أشهر 7 تتبيلات للحوم والدجاج من المطبخ السعودي



GMT 07:19 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير حمام مشوي بالبرتقال

GMT 06:51 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير الحواوشي بالفلفل الملون

GMT 19:39 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد وتحضير شوربة عدس بالشعيرية

GMT 15:00 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة الجمبري

GMT 15:00 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

تعرفي علي طريقة إعداد وتحضير شوربة البحر مع الكريمة

GMT 11:12 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

شابة تترك رسالة مؤثرة لوالديها قبل انتحارها في كفر الزيات
لايف ستايلشابة تترك رسالة مؤثرة لوالديها قبل انتحارها في كفر الزيات

GMT 09:25 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

جيهان خليل بإطلالة مغربية في أحدث جلسة تصوير
لايف ستايلجيهان خليل بإطلالة مغربية في أحدث جلسة تصوير

GMT 07:21 2019 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

منير ينشر فيديو وهو يغني لجمهوره على "إنستغرام"
لايف ستايلمنير ينشر فيديو وهو يغني لجمهوره  على "إنستغرام"

GMT 18:16 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

يمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية
لايف ستايليمكن ممارسة الجنس بأمان بعد نوبة قلبية

GMT 14:19 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

أبوظبي تستضيف المؤتمر العالمي للسياحة العلاجية
لايف ستايلأبوظبي تستضيف المؤتمر العالمي للسياحة العلاجية

GMT 18:10 2019 الإثنين ,14 تشرين الأول / أكتوبر

صيحة الحقائب الصغيرة جداً لموسم ربيع 2020
لايف ستايلصيحة الحقائب الصغيرة جداً لموسم ربيع 2020

GMT 10:53 2019 الثلاثاء ,15 تشرين الأول / أكتوبر

كيف تحافظين على جمال شعرك في الشتاء؟
لايف ستايلكيف تحافظين على جمال شعرك في الشتاء؟

GMT 13:35 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 11:57 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تواجهك أمور صعبة في العمل

GMT 00:03 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر

النجم راغب علامة يفوز بجائزة "big Apple award" 

GMT 21:50 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو

10 طرق طبيعية للتخلص من رائحة الفم خلال شهر رمضان

GMT 10:22 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

تكريم نبيلة عبيد في مهرجان الإسكندرية وسط حضور نجوم الفن

GMT 07:32 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير الكبسة السعودية بالدجاج

GMT 08:39 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

المرأة الهندية تكسر الصمت وتفضّل الإبلاغ عن العنف الجنسي

GMT 12:03 2016 الإثنين ,03 تشرين الأول / أكتوبر

أمهات لجأت إلى تناول العشب والتراب والطين وشرب الدم

GMT 18:58 2017 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر

5 وضعيات للجماع لن تصدقي تأثيرها على علاقتكما الجنسية

GMT 08:52 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

ابن الفنانة صابرين يخطف الأضواء في عيد ميلادها

GMT 20:14 2018 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

الطلاق

GMT 23:03 2019 الأحد ,10 آذار/ مارس

الحياة صغيرة في عيني ولا شيء يملأها

GMT 01:33 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير

ملك قورة تُوضِّح أن "فكرة بمليون جنيه" قِصَّة مُختلفة

GMT 16:51 2019 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان

تصميمات مميّزة تحتل دليل فساتين زفاف عروس ربيع 2020

GMT 15:26 2019 الخميس ,17 تشرين الأول / أكتوبر

محمد إمام يشعل انستجرام داخل الجيم