
المقادير
- القرع : 800 غم (مقشر ومفروم مكعبات)
- الثوم : فصّان
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق خضار : 3 اكواب
- حليب : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. قلبي القرع في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
2. أضيفي المرق والملح واتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يطرى القرع.
3. أضيفي الحليب وتابعي الطهي حتى يصبح القرع طرياً وناضجاً.
4. ضعي المزيج في محضرة الطعام واهرسيه حتى تصبح الشوربة ناعمة.
5. أعيدي الشوربة للقدر وتبلي بالفلفل الأسود وجوزة الطيب وحركي واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تسخن.
6. قدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك