
المقادير
العجينة2 ملعقة كبيرة زيت كمون حب رشة ملح ماء للعجن الحشو:بطاطس مكعبات صغيرة نصف سلقة بسلة زنجبيل بودرة كاري شطة بصل مفروم ثوم مفروم ملح وفلفل زيت
طريقة التحضير
* باستخدام عجان كهربائي يخلط الدقيق مع الكمون الحب والزيت ورشة الملح
* يضاف الماء الى الخليط وتعجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
* تترك لترتاح
* لعمل الحشو: يوضع زيت في طاسة على النار مع البصل المفروم حتى يصفر
* يضاف الثوم المفروم ثم قطع البطاطس وعليها زنجبيل بودرة وكاري وشطة
* تضاف البسلة ويقلب الخليط جيدا
* ترفع من على النار وتترك لتبرد قبل الاستخدام.
* تقطع كويرات متوسطة الحجم وتفرد باستخدام النشابة
* تقطع القطعة بالسكينة وتلف على شكل قمع
* توضع الحشوة بالداخل وتغلق عن طريق استخدام الماء على اطراف العجينة
* تقلى في زيت غزير ساخن
* تقدم ساخنة
GMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الكباب الحلبيGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقيةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضارGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير كفتة اللحمة بالرز البرياني بخطوات سهلةGMT 10:07 2025 الأربعاء ,18 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير الدجاج بالعسل والسمسم لوجبة غداء خفيفة وشهية Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك