أمينة خليل تتألق في الدراما المصرية وتُكرم في مهرجان كان بعد مسيرة درامية حافلة بقضايا المرأة والأداء العميق كيت ميدلتون تُكرم الأميرة ديانا والملكة إليزابيث أثناء استقبالها الرئيس الفرنسي في زيارته لبريطانيا ألوان خريف وشتاء 2025 2026 تمزج الجرأة بالنعومة وتؤكد أن الأناقة لا تعرف فصولًا جدل حول بيع نانسي عجرم لأغنية أخاصمك آه والكاتب يهدد باللجوء إلى القضاء أفكار مبتكرة لتنسيق أثاث بلون الشوكولاتة في ديكور غرفة المعيشة دراسة ألمانية تؤكد أن توقيت تناول السعرات وفق الساعة البيولوجية يعزز الأيض ويقي من السكري والسمنة قائد الطائرة الهندية المنكوبة ترك القيادة لمساعده قبل الاقلاع وتحدث بكلمات غامضة توقعات الأبراج اليوم الثلاثاء 29 يوليو/ تموز 2025 أزمات الفتيات في سن المراهقة بين الضيق النفسي وحلول الأهل الحكيمة

أخر الأخبار

الرئيسية

صحة » طبخ

طريقة إعداد وتحضيرالراتاتاوي الفرنسي

GMT 13:39 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير

لايف ستايلطريقة إعداد وتحضيرالراتاتاوي الفرنسي

الراتاتاوي الفرنسي

القاهرة _ لايف ستايل

المقادير
- الباذنجان : 500 غراماً
- الجزر : 500 غراماً
- الكوسا : 500 غراماً
- عصير الطماطم : 4 اكواب
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- مرق : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الكرفس : عود (فرنسي / مفروم فرماً ناعماً)
- الكراث : عود (فرنسي / مفروم فرماً ناعماً)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الزعتر الأخضر : 3 عود
- ريحان : رزمة (طازج)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. قطّعي الجرز والباذنجان والكوسا إلى دوائر متساوية السمك والقطر.

2. في مقلاة عميقة، حمّي زيت الزيتون وضعي البصل والثوم والكرفس والكراث.

3. ضعي القدر على النار وقلّبي حتى تذبل الخضار تماماً.

4. اسكبي عصير الطماطم وأضيفي صلصة الطماطم والزعتر وأوراق الريحان.

5. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

6. قلّبي الصلصة وغطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تكثف.

7. ضعي صلصة الطماطم في صينية فرن أو بايركس.

8. رصي فوقها دوائر الجزر والكوسا والباذنجان بالتتابع.

9. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

10. صبي المرق فوق الخضار وغطّي الصينية بورق القصدير.

11. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة.

12. أزيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ 15 دقيقة أخرى أو حتى تكتسب اللون الذهبي.

الرئيسية

مرأة

أزياء

أزياء إسلامية

فن

ديكور

صحة

سياحة وسفر

أبراج

فيديو

مدوَنات

مشاكل وحلول

الرئيسية

طريقة إعداد وتحضيرالراتاتاوي الفرنسي

الراتاتاوي الفرنسي

القاهرة _ لايف ستايل

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الفنانة أمينة خليل

القاهرة - لايف ستايل

أميرة ويلز كيت ميدلتون

لندن - لايف ستايل

دور الأزياء العالمية

القاهرة - لايف ستايل

النجمة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة - لايف ستايل

الطائرة الهندية المنكوبة

نيودلهي - لايف ستايل

مرضى السكري

برلين - لايف ستايل