arablifestyle
آخر تحديث GMT 08:13:30
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 08:13:30
الأحد 20 تموز / يوليو 2025
لايف ستايل
أخر الأخبار

الرئيسية

طريقة اعداد وتحضير كاري دجاج هندي مع خبز النان

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة اعداد وتحضير كاري دجاج هندي مع خبز النان

كاري دجاج هندي مع خبز النان
القاهرة _ لايف ستايل

المقادير
- لتحضير كاري الدجاج :
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الثوم : فصّان (مهروس)
بودرة الكاري : 3 ملاعق كبيرة
القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
بابريكا : ملعقة صغيرة
ورق غار : 1 ورقة
الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
سكر : نصف ملعقة صغيرة (أبيض)
ملح : حسب الرغبة
صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع إلى مكعبات)
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
لبن زبادي : كوب
حليب جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- لتحضير خبز النان :
دقيق : 250 غراماً (متعدد الاستعمالات)
سكر : 2 ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
حليب : 120 ملليلتراً
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (أو بحسب الحاجة)
حبّ البركة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. لتحضير كاري الدجاج: حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يصبح ذهبي اللون.

2. أضيفي الثوم، الكاري، القرفة، البابريكا، ورقة الغار، الزنجبيل، السكر والملح.

3. قلّبي المكونات لحوالي دقيقتين ثمّ أضيفي قطع الدجاج، معجون الطماطم، الزبادي وحليب جوز الهند.

4. إغلي المزيج على حرارة متوسّطة ثمّ خففي النار واتركي الدجاج حتى ينضج لـ20-25 دقيقة.

5. ارفعي ورقة الغار من القدر، أضيفي عصير الليمون الحامض والفلفل الأحمر الحار.

6. اغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية ثمّ إرفعي القدر عن النار.

7. لتحضير خبز النان: انخلي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه السكر، الملح والبايكنغ باودر.

8. اخلطي في وعاء آخر الحليب والزيت. إحدثي فجوة في وسط مزيج الدقيق واسكبي خليط الحليب.

9. إدعكي المكونات بواسطة أصابعك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

10. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطّيها واتركيها جانباً حتى تتخمر لـ10- 15 دقيقة.

11. قسّمي العجينة إلى 5 كرات متساوية الحجم. حمّي مقلاة على حرارة متوسّطة.

12. مدّي العجينة على سطح صلب وانثري على الوجه حبة البركة ومديها من جديد.

13. إشوي العجينة في المقلاة حتى تتحمّر من الجهتين.

14. إدهني الخبز بالقليل من زيت الزيتون ثمّ قدميه على سفرتك الى جانب كاري الدجاج الهندي.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

طريقة اعداد وتحضير فيتوشيني باستا بالدجاج والمشروم

طريقة إعداد وتحضير صدور الدجاج المشوية بتتبيلة الروب

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة اعداد وتحضير كاري دجاج هندي مع خبز النان طريقة اعداد وتحضير كاري دجاج هندي مع خبز النان



GMT 06:55 2025 الأحد ,20 تموز / يوليو

8 أخطاء يجب تجنبها عند تناول بذور الشيا
لايف ستايل8 أخطاء يجب تجنبها عند تناول بذور الشيا

GMT 11:58 2019 الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير

الفنان أحمد داوود ينضم لأسرة مسلسل "في يوم وليلة"

GMT 14:34 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

خواتم بألوان حيوية تكمل أناقتكِ

GMT 15:02 2019 الخميس ,14 شباط / فبراير

7 أشياء ممنوعة لا يجب القيام بها في الطائرة

GMT 12:41 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

رشا عطية تؤكد"الطلاق الصامت" ظاهرة خطيرة   

GMT 19:46 2018 الأربعاء ,04 إبريل / نيسان

"أرماني دبي" يحصل على لقب أفضل فندق فاخر أنيق

GMT 07:36 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير

أهم الفوائد الصحية لتناول الماء بالليمون في الصباح

GMT 21:55 2016 الأربعاء ,21 كانون الأول / ديسمبر

​تطوير اختبار دم للكشف المبكر عن حدوث مضاعفات الحمل

GMT 14:13 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

مكتب مكافحة المخدرات يحتجز ممثل ومخرج معروف لساعات عدّة

GMT 23:50 2016 السبت ,31 كانون الأول / ديسمبر

10 حيل مجربة لتطويل الشعر والحفاظ على تغذيته
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميالحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle