arablifestyle
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل
لايف ستايل
آخر تحديث GMT 05:20:45
لايف ستايل

الرئيسية

طريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري

لايف ستايل

لايف ستايلطريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري

روستو الفخذة الضاني مع الروزماري
القاهرة - لايف ستايل

 المقادير5 اشخاص    

    2 كيلو جرام من لحم الفخذة الضاني بدون عظم(قطعة واحدة).

    4/1 كوب عسل.

    2 ملعقة مستردة(خردل ديجون).

    2 ملعقة إكليل الجبل (روزماري) أخضر طازج.

    ملعقة صغيرة فلفل أسود.

    ملعقة صغيرة من ملح البحر الخشن.

    2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

    ملعقة صغيرة بشر ليمون.

    4 ملاعق زيت نباتي.

طريقة التحضير

جهزي وعاء يتسع للفخذة وضعي عليه كل التوابل(المستردة والعسل والفلفل الأسود المطحون، ومبشور الليمون والثوم) واخلطي جيدا حتى يمكنك تغطية اللحم بالتتبيلة. غطيها وضعيها بالبراد لمدة ليلة كاملة.

سخني الفرن حتى 220 درجة مئوية.

في صاج الفرن ضعي اللحم المتبل والعصارة المتبقية من التتبيلة وضعيه بالفرن على الرف السفلي لمدة 15 دقيقة .ثم يُنقل صاج الروستو على الرف الأوسط بالفرن وخففي حرارة الفرن حتى 200 - 180 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة. حتى يقترب من النضج.

إختبري قطعة اللحم بطرف شوكة أو سكين أو عود شواء خشبي، فإذا خرجت نظيفة بدون سوائل أو دم دل ذلك على تمام النضج.

أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح مدة 20 دقيقة ثم قطعي شرائح بسمك 1ونصف سم، وقدميها مع الأرز البسمتي والخضار السوتيه. مع قارب الصلصة المتبقية في صاج الفرن.

 

arablifestyle
arablifestyle

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري طريقة إعداد روستو الفخذة الضاني مع الروزماري



GMT 13:35 2019 الخميس ,26 أيلول / سبتمبر

تتحدى من يشكك فيك وتذهب بعيداً في إنجازاتك

GMT 14:33 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو

تواجهك عراقيل لكن الحظ حليفك وتتخطاها بالصبر

GMT 11:05 2023 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الأربعاء 06 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 11:09 2023 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر

تامر حسني يوجه رسالة لجمهوره بسبب ألبومه الجديد

GMT 00:28 2023 الجمعة ,01 أيلول / سبتمبر

توقعات الأبراج اليوم الجمعة 1 سبتمبر ​/ أيلول 2023

GMT 14:52 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس

قرارات مصيرية تحسم كثير من المواقف

GMT 09:53 2020 السبت ,13 حزيران / يونيو

لا تتهوّر في اتخاذ قرار أو توقيع عقد

GMT 10:06 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير

الفنانة منة فضالي تودع جمهورها في مصر

GMT 14:53 2019 الخميس ,27 حزيران / يونيو

أبرز العطور برائحة الورود المنعشة لصيف 2019

GMT 10:21 2019 الأحد ,06 كانون الثاني / يناير

تعرفي على كل ما هو جديد في صيحات الأحذية لعام 2019

GMT 13:46 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

لفات طرح تناسب العباءات من وحي مدوّنات الموضة
 
arablifestyle

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

arablifestyle arablifestyle arablifestyle arablifestyle